Рассчитатйте массу глицерина который можно получить при щелочном гидролизе триглицерида массой 1,77 т с массовой долей тристеарата 95%, если практический выход глицерина 80%м(тристеарата) =890 г/моль
Шаг 1: Определение количества триглицерида.
У нас дана масса триглицерида, которая составляет 1,77 т (тонны).
Шаг 2: Расчет массы тристеарата.
Мы знаем, что массовая доля тристеарата составляет 95%. Поскольку триглицерид это комбинация одного молекулярного трехатомного спирта (глицерина) и трех молекул жирной кислоты (в нашем случае, стеариновой кислоты), то массовая доля тристеарата будет равна массе стеариновой кислоты, деленной на массу триглицерида. Используя эти данные, мы можем определить массу стеариновой кислоты. Таким образом:
Масса триглицерида × массовая доля тристеарата = масса тристеарата
1,77 т × 0,95 = 1,6835 т
Шаг 3: Расчет количества молей тристеарата.
Для этого нужно разделить массу тристеарата на его молярную массу. Молярная масса тристеарата (C57H110O6) вычисляется по формуле:
(12,01 г/моль × 57 атомов углерода) + (1,01 г/моль × 110 атомов водорода) + (16,00 г/моль × 6 атомов кислорода) = 891,55 г/моль
Масса тристеарата / молярная масса тристеарата = количество молей тристеарата
1,6835 т / 891,55 г/моль = 1,88674 моль
Шаг 4: Расчет массы глицерина.
Мы знаем практический выход глицерина, который составляет 80%. Это означает, что для каждой моли тристеарата будет получено 0,8 моль глицерина. Используя соотношение коэффициентов в балансированном уравнении реакции гидролиза, мы можем определить, что масса глицерина равна его молярной массе, умноженной на количество молей глицерина:
Масса глицерина = молярная масса глицерина × количество молей глицерина
Молярная масса глицерина (C3H8O3) вычисляется по формуле:
(12,01 г/моль × 3 атома углерода) + (1,01 г/моль × 8 атомов водорода) + (16,00 г/моль × 3 атома кислорода) = 92,09 г/моль
Масса глицерина = 92,09 г/моль × 0,8 моль = 73,672 г
Таким образом, масса глицерина, которую можно получить при щелочном гидролизе триглицерида массой 1,77 т с массовой долей тристеарата 95%, и с практическим выходом глицерина 80%м(тристеарата), составляет 73,672 г.
Шаг 1: Определение количества триглицерида.
У нас дана масса триглицерида, которая составляет 1,77 т (тонны).
Шаг 2: Расчет массы тристеарата.
Мы знаем, что массовая доля тристеарата составляет 95%. Поскольку триглицерид это комбинация одного молекулярного трехатомного спирта (глицерина) и трех молекул жирной кислоты (в нашем случае, стеариновой кислоты), то массовая доля тристеарата будет равна массе стеариновой кислоты, деленной на массу триглицерида. Используя эти данные, мы можем определить массу стеариновой кислоты. Таким образом:
Масса триглицерида × массовая доля тристеарата = масса тристеарата
1,77 т × 0,95 = 1,6835 т
Шаг 3: Расчет количества молей тристеарата.
Для этого нужно разделить массу тристеарата на его молярную массу. Молярная масса тристеарата (C57H110O6) вычисляется по формуле:
(12,01 г/моль × 57 атомов углерода) + (1,01 г/моль × 110 атомов водорода) + (16,00 г/моль × 6 атомов кислорода) = 891,55 г/моль
Масса тристеарата / молярная масса тристеарата = количество молей тристеарата
1,6835 т / 891,55 г/моль = 1,88674 моль
Шаг 4: Расчет массы глицерина.
Мы знаем практический выход глицерина, который составляет 80%. Это означает, что для каждой моли тристеарата будет получено 0,8 моль глицерина. Используя соотношение коэффициентов в балансированном уравнении реакции гидролиза, мы можем определить, что масса глицерина равна его молярной массе, умноженной на количество молей глицерина:
Масса глицерина = молярная масса глицерина × количество молей глицерина
Молярная масса глицерина (C3H8O3) вычисляется по формуле:
(12,01 г/моль × 3 атома углерода) + (1,01 г/моль × 8 атомов водорода) + (16,00 г/моль × 3 атома кислорода) = 92,09 г/моль
Масса глицерина = 92,09 г/моль × 0,8 моль = 73,672 г
Таким образом, масса глицерина, которую можно получить при щелочном гидролизе триглицерида массой 1,77 т с массовой долей тристеарата 95%, и с практическим выходом глицерина 80%м(тристеарата), составляет 73,672 г.