Рассчитайте какое количество газов образуется в выпечке, если в тесто положили одну чайную ложку карбоната аммония,принимая, что в одной чайной ложке содержится примерно 5г вещества

Вещество-неотъемлемая часть нашей жизни, ведь очень многие предметы и вещи сделаны именно из различных веществ. Природа богата множеством ресурсов, она отдаёт человеку свои богатства, а он в благодарность расширяет свои знания и открывает что-то новое. Люди совершили много открытий, в пользу химии. Сейчас таблица Менделеева представляет собой набор, который состоит из более 100 различных веществ! Сколько сделал человек! Многие атрибуты нашей жизни связаны с химией. Продукты питания, средства транспорта, лекарства, все это- химия. В современном мире химия играет очень важную роль.

Не совсем поняла задание, но вот гидролиз по двум ступеням

Первая ступень:

ZnSO4 ↔ Zn2+ + SO42- (диссоциация соли);

Zn2+ + HOH ↔ ZnOH+ + H+ (гидролиз по катиону);

Zn2+ + SO42- + HOH ↔ ZnOH+ + SO42- + H+ (уравнение в ионной форме);

2ZnSO4+ 2H2O ↔ [Zn(OH)]2SO4 + H2SO4 (уравнение в молекулярной форме).

Вторая ступень:

[Zn(OH)]2SO4 ↔ 2ZnOH+ + SO42- (диссоциация соли);

ZnOH+ + HOH ↔ Zn(OH)2↓ + H+ (гидролиз по катиону);

ZnOH+ + SO42- + HOH ↔ Zn(OH)2 + SO42- + H+ (уравнение в ионной форме);

[Zn(OH)]2SO4 + 2H2O ↔ 2Zn(OH)2 + H2SO4 (уравнение в молекулярной форме)

Это только гидролиз.