в живой природе широко распространены вещества, многим из которых соответствует формула сх(н2о)у. они представляют собой, таким образом, как бы гидраты углерода, что и обусловило их название - углеводы. к относится обычный сахар - сахароза, виноградный сахар - глюкоза, фруктовый сахар - фруктоза и молочный сахар - мальтоза. этим объясняется еще одно их общепринятое название сахара. растения синтезируют углеводы из двуокиси углерода и воды в процессе фотосинтеза. при этом солнечная энергия переходит в :
в живой природе широко распространены вещества, многим из которых соответствует формула сх(н2о)у. они представляют собой, таким образом, как бы гидраты углерода, что и обусловило их название - углеводы. к относится обычный сахар - сахароза, виноградный сахар - глюкоза, фруктовый сахар - фруктоза и молочный сахар - мальтоза. этим объясняется еще одно их общепринятое название сахара. растения синтезируют углеводы из двуокиси углерода и воды в процессе фотосинтеза. при этом солнечная энергия переходит в :
1) Вода замерзает при 0°С, при прибавлении спирта раствор замерзает при минус 0,5°С
2) Понижение температуры замерзания вычисляют по формуле:
ΔТ = i*K*m(в-во)*1000/([m(Н₂О)*М(в-во)]
где: i - постоянная Вант-Гоффа, для неэлектролитов i = 1, а этиловый спирт - неэлектролит
К - криоскопическая константа, для воды К = 1,86
m(в-во) - масса растворенного вещества в граммах
m(Н₂О) - масса воды, г. m(Н₂О)* = 0,5 кг = 500 г
М(в-во) - молярная масса растворенного вещества, г/моль
М(С₂Н₅ОН) = 46 г/моль
3) Из формулы выражаем массу растворенного вещества:
m(в-во) = ΔТ*m(Н₂О)*М(в-во)/(К*1000) = 0,5*500*46/(1,86*1000) = 6,18 г