Во-первых, к эндотермическим реакциям относят реакции электролиза, а это одна из важнейших реакций в современной промышленности, с электролиза получают множество металлов (алюминий к примеру), хлор, водород,электролизом наносят металлические покрытия, используют для очистки сточных вод. в металлургии важную роль играют эндотермические реакции, ведь книги относятся реакции восстановления металлов из их оксидов. реакции электрической диссоциации тоже эндотермические (например, растворение солей, можно убедиться, растворить соду в воде, раствор станет холодным), реакции ионизации тоже эндотермические, их используют, например в животного детстве для получения оптимальных условий для выводимости цыплят. фотосинтез, к слову, тоже.