решить: Практическая работа Карбоновые кислоты и их свойства
Вариант-1
1.Охарактеризуйте карбоновую кислоту HOOC - СН2 - СН2- СН2 - COOH по следующим критериям:
• по числу карбоксильных групп ( одноосновная, двухосновная, многоосновная)
• по природе радикала (предельные, непредельные, ароматические)
• по содержанию атомов углерода (С1-С9 низшие карбоновые кислоты, С10 и более, высшие карбоновые кислоты)
Например: СH3 – СН2 – СН2 – СН2 - COOH Одноосновная, предельная , низшая карбоновая кислота.
2.Назовите карбоновую кислоту: СН3 – СН – СН – СН2 - СООН
│ │
СН3 С2Н5
3. Составьте структурную формулу, одноосновной карбоновой кислоты :
3 – этилгексановая кислота.
4.Охарактеризуйте химические свойства карбоновой кислоты:
СН3 – СН2 – СН2 - СН2 - СООН, т.е. составьте уравнения реакций указанной карбоновой кислоты с : Zn, CaO, Cu(OH)2 , C2H5OH.
Объяснение:
1.
Пентандиовая (глутаровая) кислота - двухосновная (две группы СООН), предельная (все связи между атомами одинарные), низшая (количество атомов углерода -5)
2.
3-этил-4-метил-пентановая кислота
3.
СH3-CH2-CH2-CH(CH3)-CH2-COOH
4.
Пентановая (валериановая кислота)
2С5H9COOH + Zn => Zn(C5H9COO)2 + H2 (Пентаноат (валериат) цинка
2С5H9COOH + СaO => Ca(C5H9COO)2 + H2O (Пентаноат (валериат) кальция)
2С5H9COOH + Сu(OH)2 => Cu(C5H9COO)2 + 2H2O (Пентаноат (валериат) меди)
С5H9COOH + C2H5OH => С5H9COOC2H5 + H2O (Реакция этерификации, образуется этиловый эфир пентановой к-ты.)