Розмістіть сполуки у правильному порядку в ланцюжку генетичних перетворень

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

Массовая доля глюкозы в растворе | Задачи 391 - 395
Подробности
Категория: Химия-Глинка
Нахождение массовой доли растворенного вещества в растворе

Задача 391.
Найти массовую долю глюкозы в растворе, содержащем 280г воды и 40г глюкозы.
Решение:
Масса полученного раствора составляет 320г (280 + 40 = 320). Массовую долю глюкозы находим из уравнения:

массовая доля

где
массовая доля - массовая доля растворённого вещества; m(в-ва) - масса растворённого вещества; m(р-ра) - масса раствора.

Тогда

массовая доля

ответ: 12,5%.

Задача 392.
Сколько граммов Na2CO3 потребуется для приготовления 5л 8%-ного (по массе) раствора p = 1,075г/мл?
Решение:
Находим массу раствора по формуле m(р-ра) = pV, где m(р-ра) - масса раствора; p - плотность раствора; V - объём раствора.

Тогда

m(р-ра) = 1,075г/мл . 5000мл = 5375г.

Теперь находим массу Na2CO3 из формулы:

массовая доля

где

массовая доля - массовая доля растворённого вещества; m(в-ва) - масса растворённого вещества; m(р-ра) - масса раствора.

Тогда

массовая доля

ответ: 430г.

Задача 393.
1мл 25%-ного (по массе) раствора содержит 0,458г растворенного вещества. Какова плотность этого раствора?
Решение:
Для решения задачи используем формулу:

массовая доля

где
массовая доля - массовая доля растворённого вещества; m(в-ва) - масса растворённого вещества; m(р-ра) - масса раствора.
Рассчитаем массу раствора:

массовая доля

Плотность раствора рассчитаем по формуле:

m(р-ра) = pV

где m(р-ра) - масса раствора; p - плотность раствора; V - объём раствора.
Тогда

массовая доля

ответ: p = 1,832г/мл.

Задача 394.
Из 400г 50%-ного (по массе) раствора H2SO выпариванием удалили 100г воды. Чему равна массовая доля H2SO в оставшемся растворе?
Решение:
Для решения задачи используем формулу:

массовая доля

где
массовая доля - массовая доля растворённого вещества; m(в-ва) - масса растворённого вещества; m(р-ра) - масса раствора.
Находим массу H2SO в 400г 50%-ного (по массе) раствора:

массовая доля

После выпаривания масса раствора будет равна 300г (400 – 100 = 300).

Теперь рассчитаем массовую долю H2SO4 в 300г раствора:

массовая доля

ответ: 66,7%.

Задача 395.
При 25°С растворимость NaCl равна 36,0г в 100г воды. Найти массовую долю NaCl в насыщенном растворе.
Решение:
Масса раствора с учётом коэффициента растворимости будет равна 136г(36 + 100 = 136).
Массовую долю NaCl в насыщенном растворе рассчитаем по формуле:

массовая доля

где
массовая доля - массовая доля растворённого вещества; m(в-ва) - масса растворённого вещества; m(р-ра) - масса раствора.

Отсюда

массовая доля

ответ: 26,47%.