с химией)))
1.напишите уравнение добывания триолеина
2.напишите уравнение гидрирования тристеарина
3.напишите уравнения гидролиза триолеина водой
4.напишите уравнения щелочного гидролиза триолеина
5.с химической точки зрения ... мыло - это ...
6.напишите реакцию взаимодействия жира и йода
1.CH2-OH CH2-OOC-C 17H33
CH-OH + 3C17H 33COOH = CH-OOC- C17H 33 + 3H2O
CH2-OH CH2-OOC-C17H33
триолеин
жидкий жир, гидрируясь превращается в твёрдый
Объяснение: