с тестом
Нітрогеновмісні органічні сполуки

1 Вкажіть амфотерну органічну сполуку: *
крохмаль
амінокислота
поліетилен
глюкоза
2 Вкажіть функціональну групу амінокислот, яка обумовлює основні властивості: *
карбоксильна
аміногрупа
гідроксогрупа
нітрогрупа
3 Вкажіть первинну структуру білка: *
спіраль
глобула
ланцюг з амінокислот
розміщення в декількох глобул
4 Вторинна структура білка утримується: *
водневими зв`язками
складноестерними містками
металічними зв`язками
йонними зв`язками
5 Аміни - це похідні *
алкенів
алканів
бензену
амоніаку
6 Вкажіть реактив, що дає фіолетове забарвлення на білок: *
купрум (ІІ) оксид
фенолфталеїн
купрум (ІІ) гідроксид
йод
7 Які речовини є продуктами згоряння амінів без каталізатора? *
чадний газ, вода та амоніак
вуглекислий газ, вода та нітроген(ІІ) оксид
вуглекислий газ, вода та азот
вуглекислий газ, вода та амоніак
8 Денатурація білка може відбуватися під час: *
дії на білки етиловим спиртом
розчинення білків у воді
дії на білки солями важких металів
дії на білки воднем
9 Вкажіть назви реакцій, які є кольоровими на білки *
біуретова
реакція Зініна
ксантопротеїнова
"срібного дзеркала"
10 Вкажіть речовини, з якими раагує етанамін: *
O2
HCl
H2
H2O
Na

11 Вкажіть назви ароматичного аміну: *
етанамін
метиламін
аналін
феніламін
12 До нітрогеновмісних органічних речовин належать: *
Метиламін
Амінооцтова кислота
Аміак
Диметиламін
Нітратна кислота
Анілін

Как найти массовую долю веществаНеобходимо определить массовую долю вещества, вещество находится в виде смеси. Первоначально кладем на весы само вещество. Получили массу вещества. Зная определенную массу вещества в смеси мы с легкостью получим его массовую долю. К примеру есть 170г. воды. В них находится 30 грамм вишневого сока. Общая масса=170+30=230 грамм. Поделим массу вишневого сока к общей  массе смеси: 30/200=0.15 или 15% .Как найти массовую долю раствораРешение данной проблемы может понадобиться при определении концентрации пищевых растворов(уксус) или лекарственных препаратов. Дана масса раствора KOH, он же гидроксид калия, массой в 400 грамм. KOH (масса самого вещества) составляет 80 грамм. Необходимо найти массовую долю желчи в полученном растворе. Формула нахождения решения: KOH (масса раствора гидроксида калия) 300 г, масса растворенного вещества (KOH) 40 г. Найдите KOH (массовую долю щелочи) в полученном растворе, t- массовая доля. m- масса, t (вещества) = 100%* m (вещества) / m (раствора (вещества). Таким образом KOH (массовая доля раствора гидроксида калия): t (KOH) = 80 г /400 г х 100% = 20 %. Как найти массовую долю углерода в углеводородеДля этого используем таблицу Менделеева.  Ищем вещества в таблице. В таблице приведена атомная масса элементов. 6 углеродов с атомной массой 12 и 12 водородов с атомной массой равной 1. m (C6H12) = 6 х 12 + 12 х 1= 84 г/моль, ω (С) = 6 m1(С) / m (C6H12) = 6 х 12 / 84 = 85%Определение массовой доли на производствах производится в специальных химических лабораториях. Для начала берется небольшой образец, на который испытывают различные химические реакции. Или внедряют лакмусовые бумажки, которые могут показать наличие того или иного компонента. После выяснения первоначальной структуры вещества можно начинать выделение компонентов. Это достигается за счет простых химических реакций, когда одно вещество контактирует с другим и получается новое, возможен осадок. Существуют и более продвинутые такие как электролиз, нагревание, охлаждение, выпаривание. Для подобных реакций нужно большое промышленное оборудование. Производство, конечно, тяжело назвать экологически чистым, тем не менее современные технологии обработки отходов позволяют минимизировать нагрузку на природу.

Вода́ (оксид водорода) — бинарное неорганическое соединение, химическая формула Н2O. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода, которые соединены между собой ковалентной связью. При нормальных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеет цвета (в малом объёме), запаха и вкуса. В твёрдом состоянии называется льдом (кристаллы льда могут образовывать снег или иней), а в газообразном — водяным паром. Вода также может существовать в виде жидких кристаллов (на гидрофильных поверхностях). Около 71 % поверхности Земли покрыто водой (океаны, моря, озёра, реки, льды) — 361,13 млн км2. На Земле примерно 96,5 % воды приходится на океаны, 1,7 % мировых запасов составляют грунтовые воды, ещё 1,7 % — ледники и ледяные шапки Антарктиды и Гренландии, небольшая часть находится в реках, озёрах и болотах, и 0,001 % в облаках (образуются из взвешенных в воздухе частиц льда и жидкой воды). Большая часть земной воды — солёная, непригодная для сельского хозяйства и питья. Доля пресной составляет около 2,5 %, причём 98,8 % этой воды находится в ледниках и грунтовых водах. Менее 0,3 % всей пресной воды содержится в реках, озёрах и атмосфере, и ещё меньшее количество (0,003 %) находится в живых организмах. Является хорошим сильнополярным растворителем. В природных условиях всегда содержит растворённые вещества (соли, газы).Исключительно важна роль воды в возникновении и поддержании жизни на Земле, в химическом строении живых организмов, в формировании климата и погоды. Вода является важнейшим веществом для всех живых существ на планете Земля.