Если на картофель, яблоко или морковь капнуть каплю йода, то картофель, яблоко или морковь приобретет фиолетовый или черный цвет. Это значит что на срезе этих продуктов есть крахмал. Чем светлее пятно, тем больше крахмала содержится в том или ином продукте
