В
Все
М
Математика
О
ОБЖ
У
Українська мова
Д
Другие предметы
Х
Химия
М
Музыка
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
Э
Экономика
Ф
Физика
Б
Биология
О
Окружающий мир
Р
Русский язык
У
Українська література
Ф
Французский язык
П
Психология
А
Алгебра
О
Обществознание
М
МХК
В
Видео-ответы
Г
География
П
Право
Г
Геометрия
А
Английский язык
И
Информатика
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
И
История
ольга1656
ольга1656
14.05.2022 12:13 •  Химия

Смесь лактозы, мальтозы и крахмала инкубировали в оптимальных условиях с экстрактом слизистой тонкого кишечника. Какие вещества образуются в качестве продуктов? Обоснуйте свой ответ и напишите уравнения соответствующих реакций.

Показать ответ
Ответ:
nastya200525
nastya200525
14.10.2020 05:59

Лактоза под действием фермента Лактаза, ( синтезируется в тонком кишечнике) гидролизуется на глюкозу и галактозу.

Мальтоза под действием фермента альфа- амилаза расщепляется до двух молекул глюкозы.

Крахмал под действием фермента альфа-амилазы дает смесь продуктов: декстрины (мальтодекстрин), мальтозы, изомальтозы ( 2 молекулы глюкозы связаны альфа 1,6 гликозидными связями) и свободная глюкоза.

Объяснение:


Смесь лактозы, мальтозы и крахмала инкубировали в оптимальных условиях с экстрактом слизистой тонког
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Химия
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота