Смешали соду с кефиром и соком квашенной капусты. - вопрос №4712243 от dizelist7 06.11.2021 00:46

Question

Химия: Смешали соду с кефиром и соком квашенной капусты. определить признак, который сопровождает эти процессы? какие это явления?

dizelist7 · Answer

CH₃-CH(OH)-COOH + NaHCO₃ = CH₃-CH(OH)-COONa + CO₂↑ + H₂O
Молочная кислота вытесняет более слабую угольную кислоту из её соли (гидрокарбоната натрия -- питьевая сода), выделяется углекислый газ.