Тест по теме «ЖИРЫ»
Вариант 1.
1.Общая формула, соответствующая сложным эфирам:
А). R - COH Б) R-O-R1
В) R – OH г) R – COOR1
2. Название процесса получения сложных эфиров:
А) Гидрогенизация. Б) Гидратация.
В) Ароматизация. Г) Этерификация.
3.Формула высшей карбоновой кислоты, которая не может входить в состав жиров:
А) С15Н31СООН Б) С17 Н35 СООН
В) С14 Н30 СООН Г) С17 Н 33 СООН
4. Основная причина отличия жидких масел от твердых жиров:
А) В их состав входят разные по строению спирты.
Б) В их состав входят разные по строению карбоновые кислоты.
В) Имеют более низкую относительную молекулярную массу.
Г) Все ответы верны.
5. Класс веществ, к которому относятся мыла:
А) Сложные эфиры. Б) Углеводы.
В эфиры. Г) Соли.
6. Реакция, лежащая в основе переработки растительных масел в маргарин:
А) Гидратация. Б) Полимеризация.
В) Гидрирование. Г) Дегидрирование.
7. Какой из перечисленных ученых синтезировал жиры из глицерина и карбоновых кислот:
А) Бертло. Б) Бутлеров. В) Шеврель. Г)Бертоле
Генетический ряд неметалла
Генетические связи — это связи между разными классами, основанные на их взаимопревращениях. Зная классы неорганических веществ можно составить генетические ряды металлов и неметаллов. Среди металлов существуют две разновидности генетических рядов:
Генетический ряд, в котором в качестве основания выступает щёлочь. Этот ряд можно представить с следующих превращений:
металл — основный оксид — щёлочь — соль. Ярким примером является генетический ряд калия: K—K2O—KOH—KCl.
Генетический ряд, где в качестве основания выступает нерастворимое основание можно представить цепочкой превращений:
металл — основный оксид — соль — нерастворимое основание — основный оксид — металл. Возьмем например генетический ряд меди: Cu—CuO—CuCl2—Cu(OH)2—CuO—Cu.
Среди неметаллов также можно выделить две разновидности рядов:
Генетический ряд неметаллов, где в качестве звена ряда выступает растворимая кислота. Цепочку превращений можно представить в следующем виде:
неметалл — кислотный оксид — растворимая кислота — соль. Возьмем к примеру фосфор:
P—P2O5—H3PO4—Na3PO4.
Генетический ряд неметаллов, где в качестве звена ряда выступает нерастворимая кислота:
неметалл — кислотный оксид — соль — кислота — кислотный оксид — неметалл, к примеру возьмем кремний:
Si—SiO2——H2SiO3—SiO2—Si.
Связать?
2) из полученных значений можно расчитать количество атомов водорода и углерода(умножив соответствующее значение на индекс). Таким образом n(C)=0.3*1=0.3(моль), n(H)=0.45*2=0.9(моль)
3)таким образом получили формулу C0,3H0,9(может так же присутствовать кислород, это мы потом проверим). Разделим оба индекса на 0,3. Получилась эмпирическая формула CH3Oy.
4)Если объем указан при н.у., то мы имеем дело с газом(очень низкая плотность) и можно найти его молярную массу M=m/(V/Vm)=1,35/(1/22,4)=30(г/моль)
5)теперь, зная молярные массы углерода и водорода(12 и 1 соответственно) составим уравнение 27=12*1*x+3x, где х-множитель индексов в эмпирической формуле для углерода и водорода
30=15x
х=2, значит наше вещество С2Н6 - этан