❗❗❗❗❗Тестова перевірка знань з теми: Спирти, карбонові кислоти, жири, вуглеводи, етанова кислота. 1.Відносна молекулярна маса етанолу : а)26; б)36; в)46; г)56 2. Відносна молекулярна маса етанової (оцтової) кислоти рівна: а)50; б)60; в)70; г)40 3. У скільки разів більша чи менша маса етанової кислоти ніж етанолу? а)У 1,3 рази більша; б)У 1,3 рази менша; в)У 2,5 рази менша; г)У 1,5 рази більша 4. Серед запропонованих речовин виберіть вуглеводи: її А)Етанол, метанол, глюкоза; Б)Оцтова кислота, сахароза, тристеарат; В)Глюкоза, крохмаль, целюлоза; Г)Гліцерин , сахароза, етанол. 5. З переліку речовин виберіть рідкі жири: А)Свиняче сало; Б)Маргарин; В)Соняшникова олія; Г)Вершкове масло 6. Які жири рослинного походження -тверді : А)Лляна олія, соняшникова олія; Б)Кокосова олія, какао масло В)Кукурудзяна олія, рибячий жир; Г)Оливкова олія, кокосова олія. 7. Із залишків яких речовин складаються жири ? А)Етанолу і нижчих карбонових кислот; Б)Гліцеролу і нижчих карбонових кислот В)Гліцеролу і етанолу; Г)Гліцеролу і вищих жирних карбонових кислот. 8. З даних речовин виберіть вищі карбонові кислоти: А) Етанова; Б)Хлоридна; В)Стеаринова; Г)Масляна(бутанова). 9. Які найважливіші природні полісахариди є серед запропонованих речовин? А)Глюкоза, сахароза; Б)Крохмаль, глюкоза; В)Целюлоза, крохмаль; Г)Лактоза, сахароза. 10. Встановити молекулярну формулу насиченого одноатомного спирту, якщо його відносна густина за киснем – 1,4375. варіанти відповідей а)С4Н9ОН; б)СН3ОН; в)С3Н7ОН; г)С2Н5ОН.
