Тестовые задания по теме: «Аминокислоты»
1. Соединение, не относящиеся к полифункциональным:
А) этанол; С) анилин;
В) глюкоза; D) глицин.
2. Функциональные группы, входящие в молекулу аминокислот:
А) гидроксильная и карбонильная; С) аминогруппа и карбонильная;
D) карбоксильная и аминогруппа В) гидроксильная и аминогруппа;
3. Аминокислоты, входящие в состав белков организма человека:
А) α-аминокислоты; С) γ-аминокислоты;
D) ε-аминокислоты. В) β-аминокислоты;
4. Формула аминокислоты:
O C) CH2 – CH2 – NH2
// |
А) СН3 – С – NH2 OH
O D) CH2 - COOH
// |
B) CH3 – C – ONH4 NH3
5. Название аминокислоты:
СН3 – СН – СН2 - СООН
|
NH2
А) 2-аминопропионовая кислота; С) 2-аминомасляная кислота;
D) β-аминомасляная кислота. В) α-аминобутановая кислота;
6. Реагенты, подтверждающие амфотерность аминокислот:
А) азотная и соляная кислоты; В) гидроксид натрия и соляна кислота;
С) гидроксид натрия и этанол; D) этанол и уксусная кислота.
7. Вещество, при гидролизе которого образуется аминокислота:
А) крахмал; С) стеарат натрия;
В) этилацетат; D) белок.
8. Пептидная связь:
А) – О – С – C) – N = N –
||
О
В)–N – O – D) – C – N –
|||| |
O O H
9. Число пептидных связей в молекуле трипептида:
А) 1; В) 2; С) 3; D) 4.
10. Мономерами белков являются:
А) карбоновые кислоты; В) оксикислоты;
С) аминокислоты; D) углеводы.
Для решения этой задачи нужно знать, что полифункциональные соединения содержат в своей структуре две или более функциональные группы. В варианте ответов есть четыре соединения: этанол, анилин, глюкоза и глицин. Надо рассмотреть каждое и посмотреть, сколько функциональных групп оно содержит.
- Этанол, C2H5OH, содержит одну функциональную группу – гидроксильную (-OH).
- Анилин, C6H5NH2, содержит две функциональные группы – аминогруппу (-NH2) и ароматическое кольцо.
- Глюкоза, C6H12O6, содержит две функциональные группы – гидроксильную (-OH) и карбонильную (=O).
- Глицин, C2H5NO2, содержит две функциональные группы – карбоксильную (-COOH) и аминогруппу (-NH2).
Будучи полифункциональным соединением, анилин не подходит категории с этими вариантами ответов, поэтому правильный ответ – А) этанол.
2. Функциональные группы, входящие в молекулу аминокислот:
Для решения этой задачи нужно знать, что молекула аминокислоты содержит аминогруппу (-NH2) и карбоксильную группу (-COOH). В варианте ответов есть четыре возможных комбинации функциональных групп:
- Гидроксильная и карбонильная. Эти функциональные группы не входят в молекулу аминокислоты.
- Аминогруппа и карбонильная. Эти функциональные группы именно входят в молекулу аминокислоты.
- Карбоксильная и аминогруппа. Эти функциональные группы именно входят в молекулу аминокислоты.
- Гидроксильная и аминогруппа. Эти функциональные группы не входят в молекулу аминокислоты.
Таким образом, правильные ответы – С) аминогруппа и карбонильная и В) гидроксильная и аминогруппа.
3. Аминокислоты, входящие в состав белков организма человека:
Чтобы найти правильный ответ на этот вопрос, нам нужно знать, какие аминокислоты входят в состав белков организма человека. Варианты ответов включают разные аминокислоты, обозначенные буквами α, γ, ε и β. Однако, для белков человека в составе используются именно α-аминокислоты, поэтому правильным ответом является А) α-аминокислоты.
4. Формула аминокислоты:
В этой задаче нам нужно найти правильную формулу для аминокислоты. Варианты ответов содержат различные структурные формулы аминокислот. Внимательно рассмотрим каждый из вариантов:
- СН3 – С – NH2 OH. Эта формула не соответствует аминокислоте, потому что здесь нет карбоксильной группы (-COOH).
- CH2 - COOH. Эта формула соответствует аминокислоте, потому что она содержит карбоксильную группу (-COOH).
- CH3 – C – ONH4 NH3. Эта формула не соответствует аминокислоте, потому что здесь присутствуют две аминогруппы (-NH2).
Таким образом, правильный ответ на этот вопрос – В) CH2 - COOH.
5. Название аминокислоты:
Чтобы определить название аминокислоты, мы должны проанализировать структурную формулу CН3 – СН – СН2 - СООН и определить соединение. У нас есть несколько вариантов:
- 2-аминопропионовая кислота
- 2-аминомасляная кислота
- β-аминомасляная кислота
- α-аминобутановая кислота
Внимательно проанализировав формулу, мы видим, что у нас есть все основные функциональные группы аминокислоты: аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-COOH), а также пропионовая цепь с двумя углеродами. Поэтому правильный ответ – А) 2-аминопропионовая кислота.
6. Реагенты, подтверждающие амфотерность аминокислот:
Чтобы определить реагенты, подтверждающие амфотерность аминокислоты, нам нужно знать, что амфотерными являются вещества, которые могут реагировать с кислотами и основаниями. Варианты ответов включают разные реагенты, но только одна комбинация соответствует определению амфотерности:
- азотная и соляная кислоты
- гидроксид натрия и соляная кислота
- гидроксид натрия и этанол
- этанол и уксусная кислота
Таким образом, правильный ответ – С) гидроксид натрия и этанол.
7. Вещество, при гидролизе которого образуется аминокислота:
Чтобы найти правильный ответ на этот вопрос, нужно знать, что гидролиз – это химическая реакция расщепления соединения с помощью воды. Варианты ответов включают различные вещества, но только одно из них приведет к образованию аминокислоты при гидролизе:
- крахмал
- стеарат натрия
- этилацетат
- белок
Таким образом, правильный ответ – D) белок.
8. Пептидная связь:
Пептидная связь – это химическая связь, образующаяся между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой аминокислоты. Она имеет следующую структуру:
О
||
–N – C–
В вариантах ответов есть различные структурные формулы, и нам нужно выбрать правильную:
- – О – С – это карбоновая кислота, а в пептидной связи она отсутствует.
- – N = N – это тип связи, но это не пептидная связь.
- –N – O – это амидная связь, но это не пептидная связь.
- – C – N – это пептидная связь.
Таким образом, правильный ответ – D) – C – N.
9. Число пептидных связей в молекуле трипептида:
Чтобы найти число пептидных связей в молекуле трипептида, нужно знать, что каждая пептидная связь образуется между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой аминокислоты. В молекуле трипептида содержится три аминокислоты, поэтому число пептидных связей будет на одну меньше – 2.
Таким образом, правильный ответ – В) 2.
10. Мономерами белков являются:
Мономеры – это маленькие молекулы, которые служат строительным блоком для образования полимеров. Чтобы определить мономеры белков, нам нужно знать, что белки состоят из аминооксидных мономеров, или, другими словами, аминокислот.
Таким образом, правильный ответ – С) аминокислоты.
Надеюсь, что эта информация поможет вам решить тестовые задания по аминокислотам. Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать!