Из точки зрения химического равновесия в газуватих нопоях используют углекислый газ и воду реакции образуется карбонатная кислота
H2O + CO2 > H2CO3
при повышении давления равновесия будет смещаться в сторону меньшего числа молекул
При повышении температуры будет смещаться в левую сторону
При увеличении концентрации углекислого газа реакция пойдёт в сторону образования кислоты.
При открытии крышки из системы уходит давление и уменьшении концентрации углекислого газа.
Из точки зрения химического равновесия в газуватих нопоях используют углекислый газ и воду реакции образуется карбонатная кислота
H2O + CO2 > H2CO3
при повышении давления равновесия будет смещаться в сторону меньшего числа молекул
При повышении температуры будет смещаться в левую сторону
При увеличении концентрации углекислого газа реакция пойдёт в сторону образования кислоты.
При открытии крышки из системы уходит давление и уменьшении концентрации углекислого газа.