У плодах авокадо міститься 73% води, 6% вуглеводів (в тому числі моно-и дисахариди –5 г, органічні кислоти –0.1 г), 15 % жирів та 2% білків. Скільки жиру і яку кількість енергії можна отримати з одного плоду авокадо масою 600 г?
По прикладу:
Білки 5,9
Жири 10,2
Моно-і дисахариди 42,6
Органічні кислоти 0,1
Крохмаль 12,6
Розраховуємо енергетичну цінність 100 г трубочок заварних з кремом:ЕЦ=5,9 ×4,0 + 10,2 ×9,0 + 12,6 ×4,1 + 42,6 ×3,8 + 0,1 ×3,0 = 23,6 + 91,8 + 51,66 +161,88 +0,3 = 329,24 кКал = 1377,54 кДж
Висновок.Таким чином людина при споживанні 100 г трубочок заварних з кремом отримає 329,24 кКал (1377,54 кДж) енергії

a)

Дано:

P₂O₅.

Найти:

ω (P в P₂O₅) — ?

ω (O в P₂O₅) — ?

1. Найдём молярную массу вещества. Значения берём из таблицы Менделеева.

M (P₂O₅) = 2 · 31 + 5 · 16 = 142 (г/моль).

2. Найдём массовые доли (ω) каждого вещества, используя формулу ω = m (в.-ва) ÷ m (р.-ра) · 100%.

ω (P в P₂O₅) = (2 · 31) ÷ 142 · 100% ≈ 43,7 (%).

ω (O в P₂O₅) = (5 · 16) ÷ 142 · 100% ≈ 56,3 (%).

ответ: 43,7%, 56,3%.

б)

Дано:

Na₂SO₃.

Найти:

ω (Na в Na₂SO₃) — ?

ω (S в Na₂SO₃) — ?

ω (O в Na₂SO₃) — ?

1. Найдём молярную массу вещества. Значения берём из таблицы Менделеева.

M (Na₂SO₃) = 2 · 23 + 32 + 3 · 16 = 126 (г/моль).

2. Найдём массовые доли (ω) каждого вещества, используя формулу ω = m (в.-ва) ÷ m (р.-ра) · 100%.

ω (Na в Na₂SO₃) =  (2 · 23) ÷ 126 · 100% ≈ 36,5 (%).

ω (S в Na₂SO₃) = 32 ÷ 126 · 100% ≈ 25,4 (%).

ω (O в Na₂SO₃) = (3 · 16) ÷ 126 · 100% = 38,1 (%).

ответ: 36,5%, 25,4%, 38,1%.

Число протонов (заряд ядра) равно порядковому номеру элемента = 53 протона.

Чтобы найти число нейтронов, мы от атомной массы (127) отнимаем число протонов (53) = 74 нейтрона.

В нейтральном состоянии число электронов равно числу протонов (53), но у нас ион I с зарядом ⁻. Чтобы найти число электронов, мы к 53 (нейтральный атом) прибавляем 1 = 54 электрона.

По аналогии делаем и Cu²⁺.

Число протонов = 29.

Число нейтронов = 35.

Число электронов = 27 (так как 2 электрона отняли, заряд стал положительным).