У пробірку налийте 1,5мл розчину солі хрому(ш) і долните розчину лугу до утворення сіро-зеленого розчину. Осад розділіть порівну у дні пробірки. До однієї частини осаду долийте 1-2мл розчину сульфатної кислоти, до другої надлишку лугу, що відбувається з осадом у пробірках? Яка властивість хром(ш) гідроксиду тут проявляеться? Складіть молекулярні та йонні рівняння реакцій.
CuCl2+Ca(OH)2=CaCl2+Cu(OH)2↓(голубой)
n(CuCl2)=40.5/135=0.3моль
n(CuCl2)=n(Cu(OH)2)
m(Cu(OH)2)=0.3*98=29.4гр
#2
K2O+2Al(OH)3=2KAlO2+3H2O
n(H2O)=0.3моль
n(K2O):n(H2O)
1:3
n(K2O)=0.1моль
m(K2O)=9.4гр
n(Al(OH)3):n(H2O)
2:3
n(Al(OH)3)=0.2моль
m(Al(OH)3)=0.2*78=15.6
Если считать, что вся масса 25, а не 17
w(Al(OH)3)=15.6/25*100=62.4%
w(K2O)=100-62.4=37.6%
#3
Na2SiO3+2HCl=2NaCl+H2SiO3↓
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
n(CO2)=2.24/22.4=0.1моль
n(Na2CO3)=n(CO2)
m(Na2CO3)=0.1*106=10.6
w(Na2CO3)=10.6/15*100=70.7%
w(Na2SiO3)=19.3%
Відповідь:
Щоб зрозуміти принципи збереження продуктів, потрібно звернутися до хімічних і біологічних термінів. Одне з базових понять хімічної кінетики свідчить: чим нижче температура, тим повільніше відбуваються хімічні реакції. У нашому випадку повільніше розвиваються процеси бродіння і гниття. Чому ж вони розвиваються повільно? Справа в тому, що в холодному середовищі мікроби не можуть повноцінно розвивати свою життєдіяльність.
Наприклад, лактобактерії, що відповідають за згортання молока, можуть досягати пікових показників швидкості розмноження тільки при температурі вище +15 - +20°С. Якщо ж температура опускається нижче, то лактобактерії будуть перебувати в сплячому режимі. Таким чином, молоко буде залишатися свіжим на кілька днів довше, ніж при кімнатній температурі.
Це ж відбувається і з іншими групами бактерій. При мінусовій температурі мікроорганізми зупиняють свою діяльність повністю (в морозилці продукти зберігаються місяцями), а при +5 - 7°С всі процеси в клітинах сповільнюються і блюдо залишається їстівним ще пару днів. Ось чому продукти краще залишати в холодильнику.
Пояснення: