Укажіть зовнішній ефект реакції між (іі) гідроксидом і білком курячого яйця. а) утворення фіолетового осаду; б) поява жовтого забарвлення; в) утворення червоно-фіолетового розчину; г) утворення безбарвного розчину.
Взаимодействие белков с гидроксидом меди - качественная реакция на пептидную связь в белках. Реакция имеет тривиальное название "биуретовая". Она завершается появлением фиолетового осадка.
