Misis11

22.11.2021 06:56 •  Химия

В молекуле белка содержится 1 атом серы, а массовая доля атома серы в белке равна 0,32 %. Укажите молярную массу (г/моль) белка:

Варианты ответов

1 · 103

1 · 104
1 · 105
1 · 106

Во Первичная структура белка формируется за счёт связей:

Варианты ответов

водородных
сложноэфирных
пептидных
ионных
Во Оцените суждения, касающиеся строения и свойств белков:

Варианты ответов

первичная структура - последовательность α-аминокислотных звеньев в линейной полипептидной цепи
продукт реакции поликонденсации β-аминокислот
при гидролизе образуется смесь различных α-аминокислот
гемоглобин - белок с четвертичной структурой
Во В формировании третичной структуры белков участвуют связи:

Варианты ответов

амидные
дисульфидные
сложноэфирные
водородные
Во Устойчивость вторичной структуры белка обеспечивается связями:

Варианты ответов

сульфидными
водородными
сложноэфирными
металлическими
Во Амфотерными свойствами обладают:

Варианты ответов

белок
анилин
аминоуксусная кислота
аланин
Во Появление сине-фиолетового окрашивания в реакции белка с солью меди (II) в щелочной среде указывает на наличие в белках групп:

Варианты ответов

-SH
-C6H5-
-NH - CO -
-OH
Во Денатурацию белка вызывают водные растворы веществ, формулы которых:

Варианты ответов

NaOH
Hg(NO3)2
Hg(NO3)2
HCl (конц.)

Во В состав молекулы некоторого полипептида линейного строения входят 25 остатков молекул аланина и 30 остатков молекул другой аминокислоты. Молярная масса полипептида равна 4883 г/моль. Укажите молярную массу (г/моль) другой аминокислоты.

Во При гидролизе некоторого полипептида линейного строения образовалось 5 молекул фенилаланина, 20 молекул цистеина и 25 молекул глицина. Укажите число пептидных связей в полипептиде.