Главные элементы всех жиров - водород, углерод, кислород. Могут входить также фосфор (в фосфолипиды) и натрий (твёрдые жирные кислоты).
Главные элементы всех жиров - водород, углерод, кислород. Могут входить также фосфор (в фосфолипиды) и натрий (твёрдые жирные кислоты).