Вам видано шматочки картоплі і топінамбуру. Який - вопрос №12872162 от rinett 24.06.2021 13:04

Question

Химия: Вам видано шматочки картоплі і топінамбуру. Який з овочів містить крохмаль, а який – ні? Як це довести?

rinett · Answer

ответ: Картопля, тому що крохмаль,який входить до складу борошнистих виробів під дією амілази і мальтази(ферментів слини),піддається розщепленню до глюкози,розчин якого солодкий на смак.

Объяснение: