Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
*Эта реакция получилась так: AlCl₃ + 3NaOH = Al(OH)₃ + 3NaCl Al(OH)₃ + NaOH = Na[Al(OH)₄] То есть мы использовали AlCl₃, 4NaOH (3 для образования Al(OH)₃ и 1 для его растворения). Получились комплексная соль и 3NaCl из первой реакции.
**Представим, что Na[Al(OH)₄] + HCl - это обычная реакция обмена. Тогда получится: Na[Al(OH)₄] + HCl = HAl(OH)₄ + NaCl, но соединения HAl(OH)₄ не существует, поэтому H⁺ соединяется с OH⁻ и образуются Al(OH)₃ + H₂O. То есть можно записать: Na[Al(OH)₄] + HCl = NaCl + Al(OH)₃ + H₂O AlCl₃ можно получить из Al(OH)₃ + 3HCl. То есть получится: Al(OH)₃ + 3HCl = AlCl₃ + 3H₂O. То есть мы использовали Na[Al(OH)₄], 4HCl (1 на Al(OH)₃ и 3 на AlCl₃) и получили NaCl (из первой реакции), AlCl₃ (из второй реакции), 4H₂O (1 из первой и 3 из второй).
Al₂O₃ + 6HCl = 2AlCl₃ + 3H₂O
AlCl₃ + 4NaOH = Na[Al(OH)₄] + 3NaCl*
Na[Al(OH)₄] + 4HCl = AlCl₃ + NaCl + 4H₂O**
*Эта реакция получилась так:
AlCl₃ + 3NaOH = Al(OH)₃ + 3NaCl
Al(OH)₃ + NaOH = Na[Al(OH)₄]
То есть мы использовали AlCl₃, 4NaOH (3 для образования Al(OH)₃ и 1 для его растворения). Получились комплексная соль и 3NaCl из первой реакции.
**Представим, что Na[Al(OH)₄] + HCl - это обычная реакция обмена. Тогда получится:
Na[Al(OH)₄] + HCl = HAl(OH)₄ + NaCl, но соединения HAl(OH)₄ не существует, поэтому H⁺ соединяется с OH⁻ и образуются Al(OH)₃ + H₂O. То есть можно записать:
Na[Al(OH)₄] + HCl = NaCl + Al(OH)₃ + H₂O
AlCl₃ можно получить из Al(OH)₃ + 3HCl. То есть получится:
Al(OH)₃ + 3HCl = AlCl₃ + 3H₂O.
То есть мы использовали Na[Al(OH)₄], 4HCl (1 на Al(OH)₃ и 3 на AlCl₃) и получили NaCl (из первой реакции), AlCl₃ (из второй реакции), 4H₂O (1 из первой и 3 из второй).