Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні - вопрос №12651081 от nshexovceva18 27.10.2021 18:06

Question

Химия: Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні розчину білка: А)Денатурація; Б)Гідратація; В)Утворення поліпептиду; Г)Утворення полімеру

nshexovceva18 · Answer

А) денатураціяОбъяснение:Денатурація або зсідання білка – руйнування вторинної, третинної і четвертинної структури білка під дією нагрівання....