Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание
Fe3O4(т) + 4CO(г) = 3Fe(т) + 4CO2(г) 1 000 1 кг Fe
17 Mg(т) + CO2(г) = MgO(т) + CO(г) 800 1 кг Mg
18 TiCl4(ж) + 2Mg(т) = Ti(т) + 2MgCl2(г) 700 10 кг Ti
19 Al2O3(т) + 3C(графит) = 2Al(т) + 3CO(г) 800 3 л CO
20 H2S(г) + 3/2O2(г) = H2O(г) + SO2(г) 500 1 л H2S
21 H2(г) + 1/2O2(г) = H2O(г) 300 1 л O2
22 2CO2(г) + H2O(г) = C2H2(г) + 1/2O2(г) 500 2 л C2H2
23 H2O2(г) = H2O(г) + 1/2O2(г) 1 000 2 л H2O
24 C(алмаз) С(графит) 3 000 1кг C(графит)
25 CaO(т) + CO2(г) + CaCО3(т) 300 2 л CO2
26 2NaHCO3(т) = Na2CO3(т) + CO2(г) + H2O(г) 600 5 кг Na2CO3
27 C2H4(г) + H2(г) = С2H6 400 1 л C2H4
28 KСlO3(т) = KCl(т) + 3/2O2(г) 800 2 л O2
29 2Al(т) + 3Cl2(г) = 2AlCl3(т) 700 1 кг Al
30 Fe2O3(т) + 3CO(г) = 3CO2(г