ВПР. Химия. 8 класс 5
Восьмиклассник Евгений съел за завтраком два ломтика сыра «Голландский» общей массой
24 r.
5.1. Используя данные приведённой ниже таблицы, определите, какую массу кальция
(в миллиграммах) получил при этом организм юноши. ответ подтвердите расчётом.
Содержание кальция в некоторых сырах
Массовая
доля
кальция в сырах, %
«Адыгейский» 0,52
«Голландский» 1,00
«Пармезан» 1,18
«Российский» 0,88
«Сулугуни» 0,65
с решением
5.2. Какую долю суточной физиологической нормы (1000 мг) составляет потреблённое
Евгением количество кальция? ответ подтвердите расчётом.
Решение:
ответ:
Умоляю
Объяснение: Для увеличения срока хранения пищевых продуктов с сохранением их вкусовых качеств, в Евпатории, Саках, Раздольном, Первомайском и других населённых пунктах Крыма в последнее время активно используются пищевые упаковочные смеси.
В этих смесях в определённых пропорциях, в специально подготовленных баллонах смешиваются азот и двуокись углерода (углекислота), а также кислород и двуокись углерода.
Для хранения готовых к употреблению мясных продуктов, полуфабрикатов из мяса и упаковывания свежих овощей, фруктов, кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий в Евпатории, Саках, Черноморском, Раздольном чаще всего применятся азотно-углекислотная смесь.
1. определение массы и количества вещества карбоната магния: m(mgco3) = 421.05*0.95 = 400 г n(mgco3) = 400/84.32 = 4.74 моль 2. определение массы и количества вещества гидроксида натрия: m(naoh) = 1600*0,1 = 160 n(hcl) = 160/40 = 4 моль 3. расчёты показывают, что реакция углекислого газа со щёлочью протекала до образования гидрокарбоната натрия, т. е. количество вещества углекислого газа и мрамора составило 4 моль (в противном случае потребовалось бы в 2 раза больше щёлочи) . растворение мрамора в соляной кислоте с выделением углекислого газа протекает по уравнению: mgco3 + 2hcl = mgcl2 + co2 + h2o следовательно, раствор соляной кислоты содержал 8 моль хлороводорода или (8*36,5) = 292 г hcl 4. определение массовой доли хлороводорода в растворе. w(hcl) = 292/1460 = 0.2 (20%)