Вправа 1. Складіть рівняння етерифікації гліцерину і олеїнової кислоти.
Вправа 2. Складіть рівняння реакцій: а) водного, б) лужного гідролізу триолеїну.
Задача 1. Яка маса натрій гідроксиду потрібна для добування 500 г гліцерину з чистого триолеїну?
Задача 2. Яку масу тристеарину необхідно взяти, щоб добути гліцерин масою 9,2 г?
​

Если добавили еще воды:

m(H2O)=m( р-ра )*w=360*0,15 = 54 г

Масса воды после добавления 54+5 = 59 г

Масса раствора после добавления воды: 360+5=365 г

Массовая доля воды после добавления: w(H2O) = m(H2O )/m(р-ра) = 59/365=0,16=16%

Если например в растворе хлорида натрия растворили соль:

Масса соли в исходном растворе: m(NaCl)= m( р-ра )*w= 360*0,15 = 54 г

масса соли после добавления 54+5 = 59 г

Масса раствора после добавления соли: 360+5 = 365 г

Массовая доля соли после добавления: w(NaCl) = m(NaCl )/m(р-ра) = 59/365=0,16=16%

Формулы одинаковы для любого вещества,просто нужно подставлять значения

H2SO4 -> 2H(+) + SO4(2-)HNO3 -> H(+) + NO3(-)KOH -> K(+) + OH(-)Ca(OH)2 -> Ca(2+) + 2OH(-)AgNO3 -> Ag(+) + NO3(-)K3PO4 -> 3K(+) + PO4(3-)Na2SO4 -> 2Na(+) + SO4(2-)Свойства кислот определяет ион Н(+), свойства оснований - ион ОН(-).HCl -> H(+) + Cl(-)HBr -> H(+) + Br(-)HNO3 -> H(+) + NO3(-)NaOH -> Na(+) + OH(-)KOH -> K(+) + OH(-)Ca(OH)2 -> Ca(2+) + 2OH(-)NaCl -> Na(+) + Cl(-)KNO3 -> K(+) + NO3(-)Al2(SO4)3 -> 2Al(3+) + 3SO4(2-)CaI2 -> Ca(2+) + 2I(-)NaNO3 -> Na(+) + NO3(-)AlCl3 -> Al(3+) + 3Cl(-)Mg(NO3)2 -> Mg(2+) + NO3(-)