1) Реакцию "серебряного зеркала" дает метановая или муравьиная кислота. Это амфотерное соединение имеет функциональную группу кислот и альдегидов. O || H - C - OH
Натрий реагирует с водой с выделением большого количества тепла. 2Na +2H₂O = 2NaOH + H₂ + Q Этого тепла достаточно для плавления и воспламенения Na (желтым пламенем) водорода и горючих материалов.( И надо-то нагреть всего ≈250⁰С!). Если же кусочек Na поместить в оду, то это теплота расходуется на ее нагревание. тем более, что натрий в воде не лежит спокойно. Его оплавленный кусочек хаотически бегает по поверхности воды под действием реактивной силы выделяющегося водорода (плотность Na чуть меньше воды, еще и поэтому он держится на поверхности). но и в воде нет гарантии, что не будет возгорания.
O
||
H - C - OH
2) 2HCOOH + Na2CO3 --- 2H-COONa + CO2 + H2O
муравьиная формиат
кислота натрия
СH3-COOH + CH3-CH2-CH2OH --(t,H2SO4k)-- CH3-CO-O-CH2-CH2-CH3 + H2O
уксусная пропанол-1 пропилацетат
кислота
2CH3-COOH + Zn(OH)2 --(t)-- (CH3-COO)2Zn + 2H2O
уксусная ацетат
кислота цинка
Этого тепла достаточно для плавления и воспламенения Na (желтым пламенем) водорода и горючих материалов.( И надо-то нагреть всего ≈250⁰С!). Если же кусочек Na поместить в оду, то это теплота расходуется на ее нагревание. тем более, что натрий в воде не лежит спокойно. Его оплавленный кусочек хаотически бегает по поверхности воды под действием реактивной силы выделяющегося водорода (плотность Na чуть меньше воды, еще и поэтому он держится на поверхности). но и в воде нет гарантии, что не будет возгорания.