Мийна дія мила – складний фізико-хімічний процес. Мило є посередником між полярними молекулами води і неполярними частинками бруду, нерозчиненого у воді. Умовно склад мила можна позначити формулою R–COONa, де R – вуглеводневий радикал, до складу якого можуть входити 12–17 атомів Карбону. За хімічною природою мило – це сіль, йонна сполука. Вона містить полярний залишок –COO–Na+ і неполярний радикал R. Під час миття молекули мила так орієнтуються на забрудненій поверхні, що полярні групи – COONa звернені до полярних молекул води, а неполярні вуглеводневі радикали – до неполярних часток бруду. Таким чином, частинки бруду ніби потрапляють в оточення молекул мила і легко змиваються з поверхні водою.
Мийна дія мила – складний фізико-хімічний процес. Мило є посередником між полярними молекулами води і неполярними частинками бруду, нерозчиненого у воді. Умовно склад мила можна позначити формулою R–COONa, де R – вуглеводневий радикал, до складу якого можуть входити 12–17 атомів Карбону. За хімічною природою мило – це сіль, йонна сполука. Вона містить полярний залишок –COO–Na+ і неполярний радикал R. Під час миття молекули мила так орієнтуються на забрудненій поверхні, що полярні групи – COONa звернені до полярних молекул води, а неполярні вуглеводневі радикали – до неполярних часток бруду. Таким чином, частинки бруду ніби потрапляють в оточення молекул мила і легко змиваються з поверхні водою.
C-4H4+1 + O20 -> C+4O2-2 + H2+1O-2
відновник С-4 - 8e- -> C+4 8 │8│1 окиснення
окисник O20 +4e- ->2O-2 4 │ │2 відновлення
Числа в останньому стовпчику — 1 і 2 — це додаткові множники в схемах відповідних процесів:
C-4 - 8e- -> C+4
2O20 + 8e- -> 4O-2
Додамо почленно ці рівняння, одержимо сумарну схему:
C-4 + 2O20 -> C+4 + 4O-2
Ці коефіцієнти переносимо у рівняння реакції (зверніть увагу: два атоми O-2 є у складі CO2, тому біля H2O залишається коефіцієнт 2):
CH4 + 2O2 -> CO2 + 2H2O