Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов. Реакция с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы. Прильем к раствору глюкозы несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствор щелочи. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт. Нагреем раствор. Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы CuO красного цвета. Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты.
СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О + Н2О
Відповідь:
1. Самый распространенный элемент во Вселенной... *
Водород
2. В лаборатории водород чаще всего получают при взаимодействии некоторых металлов с *
кислотами
3. Водород является главной составной частью *
Солнца
4. Гидриды- это *
бинарные соединения водорода с металлами
5. Водород в 14,5 раз легче чем *
воздух
6. С какими веществами реагирует водород *
с кальцием
с кислородом
с оксидом меди
7. Реакции водорода с оксидами металлов называют реакциями *
замещения
8. Определите сумму всех коэффициентов в реакции взаимодействия кислорода и водорода *
5
9. Взрывчатая смесь, состоящая из 2-х объемов водорода и 1 -го объема кислорода называется *
гремучая смесь
10. Определите массовую долю водорода в соединении водорода с углеродом *
0,25
Пояснення: