Які реагенти дають фіолетове забарвлення при взаємодії з білком (це біуретова реакція)

Дано:

m(NaOH) = 4 гр

m(H₂O) = 1 л = 1000 гр

ρ(р-ра NaOH) = 1,2 гр/см³ = 1200 гр/л

-----------------------------------------------------------

Найти:

1) Для начала мы найдем массу раствора NaOH:

m(р-ра NaOH) = m(NaOH) + m(H₂O) = 4 гр + 1000 гр = 1004 гр

2) Далее находим объем раствора NaOH:

V(р-ра NaOH) = m(р-ра NaOH)/ρ(р-ра NaOH) = 1004 гр/1200 гр/л ≈ 0,8367 л ≈ 0,84 л

3) Потом мы находим количества вещества у NaOH:

M(NaOH) = 23+16+1 = 40 гр/моль

n(NaOH) = m(NaOH)/M(NaOH) = 4 гр/40 гр/моль = 0,1 моль

4) Потом мы находим молярную концентрацию раствора NaOH:

- молярную концентрацию раствора NaOH

= 0,1 моль/0,84 л ≈ 0,119 моль/л ≈ 0,12 моль/л

ответ: = 0,12 моль/л

CH3-CH2-CH2OH + CH3-CH2-Ch2-COOH  ⇔ H2O +
CH3-CH2-CH2-C=O
                            |O-CH2-CH2-CH3      реакция этерификации