Які вуглеводи гідролізують? Запишіть рівняння гідролізу. 2. Який із запропонованих термінів застосуємо до глюкози? а) вуглевод, дисахарид; б) вуглевод, полісахарид; в) моносахарид, гексоз кетоза; г) моносахарид, гексоза, альдоза; д) моносахарид, пентоза, кет 3. Яка речовина є ізомером глюкози: а) фруктоза; б) мальтоза; в) лактоза; г) галактоза 4. Вкажіть ознаку реакції взаємодії крохмалю з йодом: а) поява запаху; в) знебарвлення розчину; г) утворення синього забарвлення 5. Укажіть вулевод, який є найважливішою складовою клітинної сті рослинних клітин: а) цукри; б) крохмаль; в) целюлоза; г) вуглекислий газ; д) вода. 6. Вкажіть, які властивості глюкоза виявляє при взаємодії з купрум(I) гідроксидом: а) одноатомних спиртів; в) багатоатомних спиртів; г) жирів 7. До вуглеводів не відноситься: а) глюкоза; б) крохмаль; в) фруктоза; г) дезоксирибоза. 8. Вкажіть вулеводи, які не розчиняються у воді: а) дисахариди; б) полісахариди; в) моносахариди; 9. Фруктозу інакше називають: а) молочним цукром; б) фруктовим цукром; в) інвертний цукром; г) тростинним цукром 10. Запишіть рpівняння фотосинтезу сахарози в природі. 11. Яка маса спирту (етанолу) утвориться при спиртовому бродінні масою 400 г, з масовою часткою домішок 10%? б) утворення червоного осаду; б) карбонових кислот; 12. Який об' єм повітря витратиться в результаті повного ок (горіння) кглюкози масою 90г?
m(H₂O)=9г.
M(H₂O)=18г./моль
Na=6·10²³молекул
M(CO₂)=44г./моль
m(CO₂)=44г.
m₁(CO₂)-?
1. Определим количество вещества воды n в 9г.:
n=m ÷ M n(H₂O)=m(H₂O) ÷ M(H₂O) = 9г.÷18г./моль=0,5моль
2. Находим число молекул в 0,5моль воды:
N=n x Na N(H₂O)=n(H₂O) x Na = 0,5 х 6·10²³= 3·10²³молекул
3. Находим количество вещества углекислого газа в котором содержится 3·10²³молекул:
n=N÷Na n(CO₂)=N(CO₂)÷ Na = 3·10²³молекул÷ 6·10²³молекул=0,5моль.
4. Находим массу углекислого газа количеством вещества 0,5моль:
m=M x n m₁(CO₂)= M(CO₂) x n(CO₂)= 44г./моль х 0,5моль=22г.
5. В 22г. углекислого газа содержится столько же молекул сколько их в 9г. воды.
m(H₂O)=9г.
M(H₂O)=18г./моль
Na=6·10²³молекул
M(CO₂)=44г./моль
m(CO₂)=44г.
m₁(CO₂)-?
1. Определим количество вещества воды n в 9г.:
n=m ÷ M n(H₂O)=m(H₂O) ÷ M(H₂O) = 9г.÷18г./моль=0,5моль
2. Находим число молекул в 0,5моль воды:
N=n x Na N(H₂O)=n(H₂O) x Na = 0,5 х 6·10²³= 3·10²³молекул
3. Находим количество вещества углекислого газа в котором содержится 3·10²³молекул:
n=N÷Na n(CO₂)=N(CO₂)÷ Na = 3·10²³молекул÷ 6·10²³молекул=0,5моль.
4. Находим массу углекислого газа количеством вещества 0,5моль:
m=M x n m₁(CO₂)= M(CO₂) x n(CO₂)= 44г./моль х 0,5моль=22г.
5. В 22г. углекислого газа содержится столько же молекул сколько их в 9г. воды.