ни в коем случае при разбавлении нельзя добавлять воду в кислоту. Существует строгое правило: лить кислоту в воду! Нарушение этого правила может привести к несчастному случаю. Дело в том, что при приготовлении растворов часто происходит их разогрев. При приготовлении растворов серной кислоты происходит сильный разогрев. В нашем опыте при добавлении небольшого количества концентрированной серной кислоты температура поднимается до 90 градусов! Представьте, что будет, если добавить воду в кислоту. Вода, попав в массу концентрированной кислоты, моментально разогреется до кипения - произойдет выброс кислоты. Особенно опасна кислота для глаз и слизистых оболочек. Поэтому правила техники безопасности при приготовлении растворов – правила сохранения жизни и здоровья. На производстве при составлении растворов мастера надевают резиновые сапоги и перчатки, резиновые фартуки и защитные очки. И всегда кислоту льют в воду, а не наоборот.
(C₆H₁₀O₅)n t, H₂SO₄ 1. (С₆Н₁₀О5)n + Н₂О = nС₆Н₁₂О₆ дрожжи 2. С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ 3. Так как невозможно получить из этанола сразу же ацетат калия, то для начала мы добавим к этанолу оксид меди (ll), а потом к полученному одному из веществ оксид cеребра (l), и далее возьмём карбонат кальция:
Задание №1.
Функциональная группа спиртов - гидроксильная (OH).
ОТВЕТ: В.
Задание №2.
Cu(OH)₂ гидроксид меди (ll) необходимо использовать, чтобы экспериментально довести наличие гидроксильных групп в молекуле глюкозы.
ОТВЕТ: В.
Задание №3.
(С₆Н₁₀О₅)n + nН₂О → nС₆Н₁₂О₆
С₆Н₁₂О₆ - глюкоза
Глюкоза является конечным продуктом гидролиза крахмала.
ОТВЕТ: Г.
Задание №4.
Гидрирование жира лежит в основе производства маргарина.
ОТВЕТ: Б.
Задание №5.
2CH₃COOH + Cu(OH)₂ = (CH₃COO)₂Cu + 2H₂O2CH₃COOH + CuO = (CH₃COO)₂Cu + H₂O
CH₃OH + CH₃COOH = CH₃COOCH₃ + H₂O
Уксусная (этановая) кислота реагирует с Cu(OH)₂, CuO, CH₃OH.
ОТВЕТ: А
Задание №6.
2С₂H₅OH + 2K = 2C₂H₅OK + H₂
СН₃СООН + КОН = СН₃СООК + Н₂О
2CH₃COOH + 2K = 2CH₃COOK + H₂
2CH₃OH + 2K = 2CH₃OK + H₂
ОТВЕТ: А-4, Б-5, В-2, Г-3.
Задание №7.
2СН₃ОН + 3О₂ = 2CO₂ + 4H₂O - реакция замещения
CH₃COOH + C₂H₅OH = CH₃COOC₂H₅ + H₂O - реакция обмена
Задание №8.
(C₆H₁₀O₅)n
t, H₂SO₄
1. (С₆Н₁₀О5)n + Н₂О = nС₆Н₁₂О₆
дрожжи
2. С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ОН + 2СО₂
3. Так как невозможно получить из этанола сразу же ацетат калия, то для начала мы добавим к этанолу оксид меди (ll), а потом к полученному одному из веществ оксид cеребра (l), и далее возьмём карбонат кальция:
C₂H₅OH + CuO = CH₃CHO + Cu + H₂O
CH₃CHO + Ag₂O = CH₃COOH + 2Ag
2СH₃COOH + K₂CO₃ = 2CH₃COOK + CO₂ + H₂O