Аминокисло́ты (аминокарбо́новые кисло́ты; АМК) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Основные химические элементы аминокислот — это углерод (C), водород (H), кислород (O), и азот (N), хотя другие элементы также встречаются в радикале определенных аминокислот. Известны около 500 встречающихся в природе аминокислот (хотя только 20 используются в генетическом коде). [1] Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.
Общая структура α-аминокислот, составляющих белки (кроме пролина). Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа NH2, карбоксильная группа COOH, радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре)
Общая структура α-аминокислот, составляющих белки (кроме пролина). Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа NH2, карбоксильная группа COOH, радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре)
nCH₂=CH-CH₃ ---> (-CH₂-CH(CH₃)-)n
2) CH₃COONa + NaOH ---> CH₄ + Na₂CO₃ (t)
CH₄ + Cl₂ --> CH₃Cl + HCl (hv)
CH₃Cl + Cl-CH₂-CH₂-CH₃ + 2Na --> CH₃-CH₂-CH₂-CH₃ + 2NaCl
CH₃-CH₂-CH₂-CH₃ ---> CH₂=CH-CH₂-CH₃ + H₂ (Kt-Ni,t)
CH₂=CH-CH₂-CH₃ + HCl --> CH₃-CHCl-CH₂-CH₃
CH₃-CHCl-CH₂-CH₃ + KOH(спирт) --> CH₃-CH=CH-CH₃ + KCl + H₂O
3) при хлорировании пропана образуется смесь изомеров:
CH₃-CH₂-CH₃ + Cl₂ --> CH₃-CH(Cl)-CH₃ + HCl (hv) 2-хлорпропан
CH₃-CH₂-CH₃ + Cl₂ --> CH₃-CH₂-CH₂Cl + HCl (hv) 1-хлопропан