Задание 6. Составьте характеристику химических элементов: Al(алюминий) и Pb(свинец) 1. Положение элемента в периодической системе:
1. порядковый номер
2. период, ряд
3. группа, подгруппа
4. относительная атомная масса
2. Строение атома элемента:
1. заряд ядра атома
2. формула состава атома (количество р; n; е )
3. количество энергетических уровней и размещение на них электронов
4. формула электронной конфигурации
5. квантовые ячейки (графическая формула)
6. число электронов на последнем слое => металл или неметалл
3. Формулы соединений:
1. оксида
2. гидроксида (кислоты или основания)
3. летучего водородного соединения (для неметаллов)
4. Химический характер, его доказательство :
а) кислотный:
кислотный оксид + щелочь = соль + вода;
кислота + основание = соль + вода
б) основной:
основной оксид + кислота = соль + вода;
основание + кислота = соль + вода
в) амфотерный (а + б)
ZnO+2H+ + SO4 2- >H2O + Zn2+ + SO4 2-
ZnO+2H+ --->H2O + Zn2+
Ca(OH)2+2HNO3-->2H2O+Ca(NO3)2
Ca2+ + 2OH- +2H+ + 2NO3- >2H2O + Ca2+ + 2NO3-
2OH- +2H+-->2H2O
3KOH+H3PO4-->3H2O + K3PO4
3K+ + 3OH- + 3H+ + PO4 3- > 3H2O +3K+ + PO4 3-
3OH- + 3H+ --->3H2O
Fe(OH)3+3HCl -->FeCl3+3H2O
Fe3+ + 3OH- + 3H+ +3Cl- >Fe3+ + 3Cl- + 3H2O
3OH- + 3H+ --->3H2O
2NaOH+H2SO4-->2H2O + Na2SO4
2Na+ +2OH- + 2H+ +SO4 2- --->2H2O + 2Na+ + SO4 2-
2OH- + 2H+ -->2H2O
CaCl2+H2SO4-->CaSO4 + 2HCl
Ca2+ 2Cl- + 2H+ +SO4 2- >Ca2+ +SO4 2- + 2H+ +2Cl-
Объяснение:
1. Какие органические соединения называют органическими основаниями
2, Чем можно объяснить амфотерность аминокислот?
Слово "амфотерность" в переводе означает и с тем и с другим.
Амфотерные вещества обладают свойствами и кислоты и основания. Аминокислоты содержат противоположные по свойствам функциональные группы. Аминогруппы (- NH2) придают аминокислотам основные свойства, а карбоксильные групп - СООН - кислотные свойства.
3. Какие общие свойства есть у аминов и аминокислот. У тех и у других есть в составе аминогруппы. Но основные свойства у аминокислот проявляются мягче, а у аминов они проявляются значительно резче.
4. Амфотерность белков проявляется в в том, что входящие в состав белка функциональные группы аминокислот в разной среде диссоциируют по разному: одни как кислотные, другие как основные и отдельные участки белковой молекулы, могут приобретать в зависимости от среды определенные по-разному заряженные участки.
Какие аминокислоты входят в состав белков . Считается что в состав белков входит 20 важнейших аминокислот. По свойства и составу эти аминокислоты заметно различаются
В зависимости от числа карбоксильных групп и аминогрупп в молекуле
выделяют:
• нейтральные аминокислоты - по одной группе NH2 и СООН;
• основные аминокислоты - две группы NH2 и одна группа СООН;
• кислые аминокислоты - одна группа NH2 и две группы СООН.
Можно отметить, что в группе алифатических нейтральных аминокислот
число атомов углерода в цепи не бывает больше шести.
При этом не существует аминокислоты с четырьмя атомами углерода в цепи,
а аминокислоты с пятью и шестью атомами углерода имеют только
разветвленное строение (валин, лейцин, изолейцин).
В алифатическом радикале могут содержаться «дополнительные»
функциональные группы:
• гидроксильная ( -ОН) - серин, треонин;
• карбоксильная ( -СООН) - аспарагиновая и глутаминовая кислоты;
• тиольная ( -SH) - цистеин;
• амидная (-NH2) - аспарагин, глутамин.
Значение рН, при котором концентрация диполярных ионов максимальна, а минимальные концентрации катионных и анионных форм аминокислоты
равны, называется изоэлектрической точкой.
6. Различают обратимую и необратимую денатурацию.
При обратимой денатурации после снятия действия денатурирующего агента, структура белка восстанавливается. Но такое случается не часто. Обычно при действии на белок высоких и низких температур, ядов, излучения происходит необратимая денатурация белков и как следствие - гибель организма.