Запропонуйте б, яким можна відрізнити олію від - вопрос №7397638 от ivanzalivnoi 15.12.2022 17:10

Question

Химия: Запропонуйте б, яким можна відрізнити олію від розтопленого тваринного жиру.

ivanzalivnoi · Answer

Реакція з бромною водою, або з підкисленим розчином калій перманганату. В обох випадках будемо гати знебарвлення в пробірці з олією (бо рослинний жир містить кратні С=С зв язки) Тваринні жири - насичені. Тому видимих змін не буде...