Завдання 1. Доведіть експериментально, що видана вам речовина — гліцерол. Завдання 2. Визначте експериментально за до характерних реакцій
кожну з двох органічних речовин, узятих у розчинах: eтaнaль, сахарозу.
Завдання 3. Проробіть реакції, що характеризують властивості глюкози як
альдегідоспирту.
До всіх трьох завдань опишіть , складіть рівняння реакцій та
зробіть відповідні висновки.
1. C2H5NH2COOH + HCl = NH3ClC2H5COOH
2. 2NH2CH2COOH + 2Na = 2NH2CH2COONa + H2
3. NH2C3H7COOH + C2H5OH (t>140°,h2so4(k))= NH2C3H7COOC2H5 + H2O
4. NH2CH2COOH + NH2C2H5COOH = NH2CH2CONHC2H5COOH + H2O
5. NH2C2H5COOH + KOH = NH2C2H5COOK + H2O
6. 1) C6H6 + OHNO2(k) (h2so4(k))= C6H5NO2 + H2O
2) C6H5NO2 + 3H2 (kat)= C6H5NH2 + 2H2O
3) C6H5NH2 + 3Br2 = C6H2Br3NH2 + 3HBr
7. 1) C2H5OH + CuO (t)= CH3COH + Cu + H2O
2) CH3COH + Ag2O (t,NH3*H2O)= CH3COOH + 2Ag
3) CH3COOH + Cl2 ((CH3COO)3Co)= CH2ClCOOH + HCl
4) CH2ClCOOH + 2NH3 = CH2NH2COOH + NH4Cl
8. C6H5NH2 + OHNO2 (k)= C6H4NH2NO2 + H2O
9. C6H5NH2 + HCl = [C6H5NH3]Cl
– об основных закономерностях протекания химических процессов на основе химических законов и теорий,
– о роли человека в химических технологиях,
– о безопасности при работе с химическими реактивами;
2) знать:
– основные химические законы и теории,
– классификацию органических соединений,
– реакционную веществ,
– пути переработки сырьевых источников органических соединений,
– методы качественного и количественного анализа;
3) уметь:
– применять основные химические законы в профессиональной деятельности,
– анализировать свойства химических систем,
– выбирать методы анализа химических элементов в природных средах и проводить очистку веществ в лабораторных условиях.
В соответствии с учебным планом по разделу «Органические
соединения» следует выполнить одну контрольную работу. Прежде
чем приступить к решению задач, следует внимательно изучить
соответствующий теоретический материал по учебнику. При этом
необходимо обратить внимание на основные получения
данного соединения, химические свойства, особенности механизма
протекания реакции, а также на связь с другими классами органических соединений. Все уравнения реакций следует писать структурными формулами, подписывать наименования всех веществ по
систематической номенклатуре с указанием условий (температуры,
давления, катализатора).
При оформлении работы необходимо указать номер задачи в соответствии с вариантом контрольной работы и переписать условия
контрольного задания полностью в тетрадь. Решения задач и ответы
на теоретические во должны быть краткими и четко обоснованными. В конце работы следует привести список литературы, использованной при выполнении контрольной работы, с указанием авторов и
года издания дату окончания работы, расписаться.
Объяснение: