Как в рассказе отражен протест против социальной несправедливости
А.П. Чехов."Пересолил"

Главная мысль сказки "Черная курица" состоит в том, что все мы изначально чисты и добры, но начинаем "портиться" , получая все даром. Как мальчик Алеша в этой сказке был умным и прилежным, так получив волшебную семечку, он стал шалить. Ведь чтобы его хвалили или поощряли, не надо было трудиться, все стало получаться легко, без усилий-само собой. Он не оценил благодарность Чернушки, которая его так щедро отблагодарила. Это говорит о том что мы должны сами воспитывать в себе добро, честность, ответственность и конечно быть благодарными)
Автор хотел показать нам, что если мы не ценим то, что имеем, то мы лишаемся этого. И задуматься над тем как наши поступки могут повлиять на других.

эпизод был вставлен для того, чтобы ни у кого не было даже тени сомнения, кто такой был учитель. человек, который не задумываясь отдаст жизнь за своих учеников. этот случай еще раз подчеркивает всю безграничную его любовь к людям этого разоренного раскулачиванием села.   он ведь и появился в селе в самые тяжелые времена. собрав школу, он каждым своим поступков возвращал веру в жизнь. и этот поступок со змеей, не меньше и не больше жертвенный, чем вся его жизнь. человек, живший всю жизнь в местах, где "никаких гадов не водится", рискуя собой, отчаянно вступил в бой . так же как он вступал в бой с и болью всех односельчан.

этот эпизод недаром написан в самом конце. он - точка в образе человека со званием учитель. 

(Удачи вам)!