Потому что Гринев хотел доказать, что он уже не ребёнок, но затем проиграл деньги Зурину и потребовал от Савельича уплатить долг Зурину вместо него, при этом сказал что это потому что Савельич - его слуга, а он его господин. Потом Гринев понял как глупо себя повёл и начал искренне чувствовать себя виноватым перед Савельичем.
