Почему загадка - эпическое произведение?

Потому,что слово эпическое происходит от слова "эпос"-в переводе с греч. [стих].

Загадки передаются из века в век из поколения в поколение, а их разгадки учат людей думать, так же с загадок тренируют память и некоторые загадки несут поучитильный характер, на подобии поговорок