Во-первых,Потому что Базаров практикуясь на трупе тифного больного случайно порезал палец и подхватил заражение крови, что и послужило для него смертью.Во-вторых, роман надо было как-нибудь закончить, и для этого Тургенев написал о смерти главного героя Базарова