1. в миску влить молоко и воду, всыпать сахар, соль, хорошо размешать.
2. добавить яйца, тщательно взбить венчиком.
3. постепенно всыпать просеянную муку, постоянно взбивая, мука должна полностью вмешаться, без комочков.
4. в конце влить растительное масло, перемешать. тесто получится как жидкая сметана.
5. сковороду, желательно с толстым дном, хорошо разогреть. половником набираем тесто (примерно 1/3 половника), выливаем на сковородку и, вращая сковороду, круговыми движениями распределяем равномерно тесто. жарить около 15 секунд, до золотистых краёв.
6. поддеть край блинчика ножом или силиконовой лопаткой и перевернуть (я переворачиваю руками, это совсем не страшно и не горячо). обжарить со второй стороны и, так же поддев краешек, снять со сковороды.
7. горячий блин смазать сливочным маслом. жарим блины из всего теста и складываем стопочкой. (из этого количества теста у меня получается около 50 штук.)
8. подать можно с любым сиропом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом и с чем позволит ваша фантазия.
ответ:
продукты
молоко - 400 мл
вода - 150 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки
соль - 0,25 ч. ложки
мука - 200 г
масло растительное - 2 ст. ложки
масло сливочное для смазывания - 50 г
1. в миску влить молоко и воду, всыпать сахар, соль, хорошо размешать.
2. добавить яйца, тщательно взбить венчиком.
3. постепенно всыпать просеянную муку, постоянно взбивая, мука должна полностью вмешаться, без комочков.
4. в конце влить растительное масло, перемешать. тесто получится как жидкая сметана.
5. сковороду, желательно с толстым дном, хорошо разогреть. половником набираем тесто (примерно 1/3 половника), выливаем на сковородку и, вращая сковороду, круговыми движениями распределяем равномерно тесто. жарить около 15 секунд, до золотистых краёв.
6. поддеть край блинчика ножом или силиконовой лопаткой и перевернуть (я переворачиваю руками, это совсем не страшно и не горячо). обжарить со второй стороны и, так же поддев краешек, снять со сковороды.
7. горячий блин смазать сливочным маслом. жарим блины из всего теста и складываем стопочкой. (из этого количества теста у меня получается около 50 штук.)
8. подать можно с любым сиропом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом и с чем позволит ваша фантазия.
приятного
объяснение: