Знать ворону по полету-что значит эта пословица?

Это значит то что - можно узнать человека (кого- либо ) по его манерам , говору , привычкам

Пословица "Знать ворону по полету" означает тоже самое, что и пословица "Скажется птица посвистом". То есть, у каждого предмета, человека, животного есть свои отличительные признаки