1.1. Данная инструкция по технике безопасности при приготовлении пищи в кабинете технологии предназначена для учащихся и учителя при подготовке и в процессе самого приготовления блюд. 1.2. В кабинете технологии, на кухне необходимо быть очень осторожным, соблюдать требования данной инструкции и указания учителя технологии! 1.3. К работе на кухне допускаются учащиеся, которые медицинский осмотр, инструктаж по охране труда о безопасных методах работы. Эти знания периодически проверяют, закрепляют. 1.4. Проведение инструктажа и проверка знаний по вопросам охраны труда производится в пределах учебной программы и оформляется соответственно в журналах инструктажа. 1.5. Выполнение данной инструкции по охране труда при приготовлении пищи, а также соблюдение инструкции по охране труда в кабинете кулинарии является обязательным для всех лиц, которые работают на кухне, в кабинете технологии, кабинете кулинарии. 1.6. При обнаружении неисправностей в электрооборудовании, сообщить учителю. 1.7. Не исправлять самим неисправности в электроприборах. 1.8. Не работать на неисправном электроприборе, электрооборудовании для приготовления пищи. 1.9. В процессе работы соблюдать правила санитарной гигиены:соблюдать чистоту одежды, обуви;содержать в чистоте технологическое оборудование;употреблять пищу в специально отведённом для этого месте;перед употреблением пищи вымыть руки с мылом.
Инструкция по охране труда для учителя технологии (обслуживающий труд) Данная инструкция по охране труда учителя технологии предназначена для преподавателя предмета технологии (учителя обслуживающего труда) школы №.
1. Общие требования безопасности для учителя технологии 1.1. К работе допускаются лица обоего пола, достигшие 18 лет, имеющие соответствующее высшее образование и медицинский осмотр. 1.2. Учитель технологии должен: - знать свои должностные обязанности, инструкцию по охране труда для учителя технологии, другие инструкции по технике безопасности для кабинета технологии, инструкцию по пожарной безопасности в кабинете технологии; - пройти вводный инструктаж и инструктаж на рабочем месте; - руководствоваться в работе только правилами внутреннего распорядка учреждения; - режим труда и отдыха учителя обслуживающего труда определяется графиком работы преподавателя. 1.3. Травмоопасность в кабинете технологии: - при работе с режущими и колющими инструментами; - при работе с горячей жидкостью в кабинете кулинарии; - при работе с электроприборами (духовка, электроплитка, микроволновая печь, утюг, швейная машина, оверлок) поражение электрическим током; - при работе с мясорубкой. 1.4. Не допускать проведения в кабинете технологий занятий по другим предметам. 1.5. В кабинете должны быть первичные средства пожаротушения (огнетушители) и аптечка для оказания в случае травматизма первой пострадавшим. 1.6. Учитель относится не к электротехническому персоналу и должен иметь 2-ю квалификационную группу допуска по электробезопасности. 1.7. Учитель не должен заниматься самостоятельно ремонтом электроприборов и оборудования. 1.8. О случаях травматизма немедленно сообщать администрации школы. 1.9. Соблюдать личную гигиену и технику безопасности – работать в личной спецодежде. 1.10. Контролировать соблюдение гигиенических требований от учащихся. 1.11. Несет персональную ответственность за нарушение требований инструкций по охране труда (административную, материальную, уголовную).
2. Требования безопасности перед началом работы учителя обслуживающего труда. проверить исправность электроосвещения, электроприборов, местной подсветки;проверить готовность ученических рабочих мест к занятиям, кабинета технологии согласно инструкции по охране труда для учителя технологии;проветрить кабинет и помещение перед работой;проверить заточку ножей, ножниц, наличие другого инструмента;не допускать нахождение учащихся в кабинете без учителя;следить за чистотой и порядком в кабинете технологии.3. Требования безопасности во время работы учителя технологии иметь в кабинете технологии разработанные инструкции – памятки при работе с электроприборами и инструментами;соблюдать личную безопасность труда;контролировать выполнение заданий учащимися в спецодежде (передник-фартук, косынка);проверять соблюдение гигиены учащимися во время кулинарных работ в кабинете кулинарии;проводить инструктажи с учащимися по технике безопасности перед каждым видом работ;следить за соблюдением рабочей дисциплины и порядком на рабочих местах;не использовать неисправные приборы и оборудование;проверять наличие у учащихся напёрстков при выполнение ручных швейных работ. 4. Требования безопасности в кабинете технологии в аварийных ситуациях. при возникновении аварийных ситуаций отключить электрическую энергию;в случае пожара принять меры к эвакуации учащихся;сообщить о пожаре администрации учреждения и по телефону 01 (101), приступить к тушению первичными средствами пожаротушения;оказать первую пострадавшим в случае травматизма;при внезапном заболевании учащегося вызвать медицинского работника учреждения образования.5. Требования безопасности по окончании работы учителя технологий отключить в кабинете технологии электроэнергию от потребителей;организовать уборку рабочих мест и помещения кабинета технологии;принять от учащихся рабочие места для занятий учащихся следующих классов;принять от учащихся выданные им для работы инструменты, сверить их количество и убрать в место хранения;проветрить рабочее помещение и кабинет обслуживающего труда или кулинарии; выключить электроосвещение, закрыть кабинет на ключ;обо всех недостатках, обнаруженных во время занятий и на перемене, сообщить администрации учреждения образования.
1.2. В кабинете технологии, на кухне необходимо быть очень осторожным, соблюдать требования данной инструкции и указания учителя технологии!
1.3. К работе на кухне допускаются учащиеся, которые медицинский осмотр, инструктаж по охране труда о безопасных методах работы. Эти знания периодически проверяют, закрепляют.
1.4. Проведение инструктажа и проверка знаний по вопросам охраны труда производится в пределах учебной программы и оформляется соответственно в журналах инструктажа.
1.5. Выполнение данной инструкции по охране труда при приготовлении пищи, а также соблюдение инструкции по охране труда в кабинете кулинарии является обязательным для всех лиц, которые работают на кухне, в кабинете технологии, кабинете кулинарии.
1.6. При обнаружении неисправностей в электрооборудовании, сообщить учителю.
1.7. Не исправлять самим неисправности в электроприборах.
1.8. Не работать на неисправном электроприборе, электрооборудовании для приготовления пищи.
1.9. В процессе работы соблюдать правила санитарной гигиены:соблюдать чистоту одежды, обуви;содержать в чистоте технологическое оборудование;употреблять пищу в специально отведённом для этого месте;перед употреблением пищи вымыть руки с мылом.
1. Общие требования безопасности для учителя технологии
1.1. К работе допускаются лица обоего пола, достигшие 18 лет, имеющие соответствующее высшее образование и медицинский осмотр.
1.2. Учитель технологии должен:
- знать свои должностные обязанности, инструкцию по охране труда для учителя технологии, другие инструкции по технике безопасности для кабинета технологии, инструкцию по пожарной безопасности в кабинете технологии;
- пройти вводный инструктаж и инструктаж на рабочем месте;
- руководствоваться в работе только правилами внутреннего распорядка учреждения;
- режим труда и отдыха учителя обслуживающего труда определяется графиком работы преподавателя.
1.3. Травмоопасность в кабинете технологии:
- при работе с режущими и колющими инструментами;
- при работе с горячей жидкостью в кабинете кулинарии;
- при работе с электроприборами (духовка, электроплитка, микроволновая печь, утюг, швейная машина, оверлок) поражение электрическим током;
- при работе с мясорубкой.
1.4. Не допускать проведения в кабинете технологий занятий по другим предметам.
1.5. В кабинете должны быть первичные средства пожаротушения (огнетушители) и аптечка для оказания в случае травматизма первой пострадавшим.
1.6. Учитель относится не к электротехническому персоналу и должен иметь 2-ю квалификационную группу допуска по электробезопасности.
1.7. Учитель не должен заниматься самостоятельно ремонтом электроприборов и оборудования.
1.8. О случаях травматизма немедленно сообщать администрации школы.
1.9. Соблюдать личную гигиену и технику безопасности – работать в личной спецодежде.
1.10. Контролировать соблюдение гигиенических требований от учащихся.
1.11. Несет персональную ответственность за нарушение требований инструкций по охране труда (административную, материальную, уголовную).
2. Требования безопасности перед началом работы учителя обслуживающего труда. проверить исправность электроосвещения, электроприборов, местной подсветки;проверить готовность ученических рабочих мест к занятиям, кабинета технологии согласно инструкции по охране труда для учителя технологии;проветрить кабинет и помещение перед работой;проверить заточку ножей, ножниц, наличие другого инструмента;не допускать нахождение учащихся в кабинете без учителя;следить за чистотой и порядком в кабинете технологии.3. Требования безопасности во время работы учителя технологии иметь в кабинете технологии разработанные инструкции – памятки при работе с электроприборами и инструментами;соблюдать личную безопасность труда;контролировать выполнение заданий учащимися в спецодежде (передник-фартук, косынка);проверять соблюдение гигиены учащимися во время кулинарных работ в кабинете кулинарии;проводить инструктажи с учащимися по технике безопасности перед каждым видом работ;следить за соблюдением рабочей дисциплины и порядком на рабочих местах;не использовать неисправные приборы и оборудование;проверять наличие у учащихся напёрстков при выполнение ручных швейных работ.
4. Требования безопасности в кабинете технологии в аварийных ситуациях. при возникновении аварийных ситуаций отключить электрическую энергию;в случае пожара принять меры к эвакуации учащихся;сообщить о пожаре администрации учреждения и по телефону 01 (101), приступить к тушению первичными средствами пожаротушения;оказать первую пострадавшим в случае травматизма;при внезапном заболевании учащегося вызвать медицинского работника учреждения образования.5. Требования безопасности по окончании работы учителя технологий отключить в кабинете технологии электроэнергию от потребителей;организовать уборку рабочих мест и помещения кабинета технологии;принять от учащихся рабочие места для занятий учащихся следующих классов;принять от учащихся выданные им для работы инструменты, сверить их количество и убрать в место хранения;проветрить рабочее помещение и кабинет обслуживающего труда или кулинарии; выключить электроосвещение, закрыть кабинет на ключ;обо всех недостатках, обнаруженных во время занятий и на перемене, сообщить администрации учреждения образования.