Для приготовления 10 пирожков с хурмой необходимо 400г муки , 25 г сахара , 15 г маргарина, 10г дрожжей 200г воды для замеса теста, 150 г хурмы 5 г муки, 70г жира и 40 г воды для фарша . сколько продуктов муки, сахара, маргарина , дрожжей, воды, хурмы, жира, муки и воды для фарша потребуется , чтобы испечь: 1) 20; 2) 30; 3) 50; пирожков с хурмой?
У нас дана раскладка для приготовления десяти пирожков. Давайте вычислим, сколько будет необходимо продуктов, если мы хотим приготовить другое количество пирожков:
1) 20 пирожков - это в 2 раза больше, чем 10. Значит, всех ингредиентов нужно брать вдвое больше. Для замеса теста:
- муки 400 х 2 = 800 г;
- сахара 25 х 2 = 50г;
- маргарина 15 х 2 = 30г;
- дрожжей 10 х 2 = 20 г;
- воды 200 х 2 = 400 г.
Для фарша:
- хурмы 150 х 2 = 300 г;
- муки 5 х 2 = 10 г;
- воды 40 х 2 = 80 г.
Жира для жарки:
- 70 х 2 = 140 г.
2) Для 30 пирожков, соответственно понадобится продуктов в 3 раза больше.
Для замеса теста:
- муки 400 х 3 = 1200 г;
- сахара 25 х 3 = 75г;
- маргарина 15 х 3 = 45г;
- дрожжей 10 х 3 = 30 г;
- воды 200 х 3 = 600 г.
Для фарша:
- хурмы 150 х 3 = 450 г;
- муки 5 х 3 = 15 г;
- воды 40 х 3 = 120 г.
Жира для жарки:
- 70 х 3 = 210 г.
3) А 50 пирожков - это в 5 раз больше, чем 10.
Возьмем для замеса теста:
- муки 400 х 5 = 2000 г;
- сахара 25 х 5 = 125г;
- маргарина 15 х 5 = 75г;
- дрожжей 10 х 5 = 50 г;
- воды 200 х 5 = 1000 г.
Для фарша:
- хурмы 150 х 5 = 750 г;
- муки 5 х 5 = 25 г;
- воды 40 х 5 = 200 г.
Жира для жарки:
- 70 х 5 = 350 г.