Изделия из теста богаты: а) белками б) жирами в)

Углеводами и жирами(смотря какое тесто)

В этом продукте содержатся белки, жиры, углеводы, соли, кислоты и другие элементы, находящиеся в разных состояниях (в состоянии ограниченно набухающих коллоидов, суспензий и растворов).Но больше всего там конечно углеводов.
ответ:в)Углеводы