Относительное содержание сухих веществ в свежих фруктах (100-90)/100=0,1. Относительное содержание сухих веществ в сухофруктах (100-24)/100=0,76. Пусть х - масса сухофруктов, которые получатся из 68 кг свежих фруктов. Так как содержание сухих веществ при сушке не меняется, то 68*0,1=х*0,76. Отсюда х=68*0,1/0,76=8,95 (кг) - масса сухофруктов.
Относительное содержание сухих веществ в сухофруктах (100-24)/100=0,76.
Пусть х - масса сухофруктов, которые получатся из 68 кг свежих фруктов.
Так как содержание сухих веществ при сушке не меняется, то
68*0,1=х*0,76. Отсюда
х=68*0,1/0,76=8,95 (кг) - масса сухофруктов.