Кровь ледяных рыб (семейство Белокровки), обитающих в морях вокруг Антарктиды, в живом состоянии имеет не красный цвет, как у всех позвоночных, а бесцветна, из-за почти полного отсутствия в ней эритроцитов и гемоглобина. Вся поверхность кожных капилляров в 2–3 раза превышает общую поверхность тела рыбы. Физиологи установили, что при понижении температуры воды почти до точки замерзания у белокровок