Сельское хозяйство — ведущая отрасль материального производства, которая занимается выращиванием растений и разведением домашних животных с целью обеспечения населения продуктами питания и промышленности — сырьем. Украина характеризуется высокой степенью освоения земельного фонда; на сельскохозяйственные угодья приходится 42,4 млн га, или 70,3 % его площади. Характерной особенностью структуры сельскохозяйственных угодий Украины является общий высокий удельный вес распаханных земель (81 %), а в Кировоградской, Винницкой и Тернопольской областях он составляет около 90 %. (Для сравнения: в США — 16,9 %, во Франции — 32 %.) Другие площади используются под многолетние насаждения (2,7 %), сенокосы (5,1 %) и пастбища (11,4 %). На структуру сельскохозяйственных угодий влияют природные, экономические и социальные факторы. Так, наиболее распаханными являются земли лесостепной зоны (85,4 %), наименее — Полесья (68,9 %), здесь почти треть площади сельскохозяйственных угодий занимают природные кормовые угодья. В Украине небольшой потенциал для увеличения площади сельскохозяйственных угодий. Это заболоченные земли (Полесье) и земли, требующие орошения (юг Украины), их доля в структуре земельного фонда составляет 2,5 %.
Растениеводство — ведущая отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием сельскохозяйственных культур.
Основной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится почти 20 % посевных площадей. Основными районами выращивания озимой пшеницы являются области степной и лесостепной зон. В Полесье и западных районах доля посевов пшеницы значительно меньше.
Растениеводство — ведущая отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием сельскохозяйственных культур.
Основной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится почти 20 % посевных площадей. Основными районами выращивания озимой пшеницы являются области степной и лесостепной зон. В Полесье и западных районах доля посевов пшеницы значительно меньше.