Описать одну старую профессию( в которой уже почти никто не работет, мало людей осталось) и одну новую(современную) !

БРЭНД-МЕНЕДЖЕР Менеджер, занимающийся продвижением определенной торговой марки.

В России XVI-XIX веков существовала профессия бурлак. Это люди, которые тянули судно против течения, идя по берегу.