Цель: знакомство с органом вкуса, его значением и гигиеной.Задачи:1) формировать бережное отношение к своему здоровью; 2) учить наблюдать, делать выводы, обобщать; 3) расширять знания учащихся;Оборудование:Учебный комплект для учащихся:1.Учебники:Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 4 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений в 2 ч. – М.: Вентана-Граф, 2009.2. Рабочие тетради:Виноградова Н.Ф., Калинова Г.С. Окружающий мир: 4 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений – М.: Вентана-Граф, 2010.3.Таблица “Вкусовые зоны языка”;4.Карточки для индивидуальной работы;5.Презентация физминутки “Береги зрение”;6.Таблички: дегустаторы, менеджеры, эксперты;7.Продукты для опытов (сахар– рафинад, салфетки, вода)Ход урока1. Орг. момент.– Какой будет урок? (окружающий мир)– Как человек воспринимает окружающий мир? (с органов чувств)– Вы назвали тему раздела: “Органы чувств”– Какой орган чувств изучали на уроке? (обоняние)2. Проверка домашнего задания.– В виде письменного опроса “Да – нет” (у каждого ученика на столе чистые листки. На все вопросы они отвечают да или нет. Один ученик отвечает на индивидуальной доске, потом по ней проводится проверка)Вопросы:1) Нос является органом обоняния? (да) 2) Обоняние хорошо слышать? (нет) 3) Насморк мешает обонянию? (да) 4) Опасно ли подносить к носу средства бытовой химии? (да) 5) Курение вредит обонянию? (да) 6) У животных есть обоняние? (да)Проверка по индивидуальной доске.– Устные рассказы учеников про обоняние, сообщения, доклады на тему: “Как обоняние животным?”– Несколько человек работают по карточкам <Приложение 1>Повторение памятки “Как надо охранять орган обоняния?” (фронтальный опрос):– не курить, – не нюхать незнакомые предметы бытовой химии, – беречь нос от простуды, – чаще употреблять в пищу фрукты и овощи, чтобы не заболеть, – закаляться, – не простужать ноги.Молодцы! Хорошо рассказали про обоняние.3. Объяснение нового:– Отгадайте загадку и узнаете о каком органе чувств пойдет речь на уроке.Всегда во рту А не проглотишь (язык)Назовите тему урока (Вкус)– Сегодня на уроке вы узнаете много интересного и полезного о вкусе, о главном его органе языке. Класс будет разделен на группы: менеджеры, эксперты, дегустаторы.Словарная работа:Дегустатор – новое для вас слово. Заглянем в словарик (Дегустатор – специалист, который определяет качество продукта на вкус)Сегодня на уроке дегустаторы нам ответить на вопрос:Верно, что различать вкус слюна?Опыт №1. Потрем язык салфеткой и проведем быстро по нему кусочком сахара. Почувствовали ли вкус? Почему?Вывод: сухой язык вкуса не ощущает.Опыт №2.Подержим сахар во рту чуть дольше или положим его на влажный язык. Что происходит? (сахар растворятся и ощущается сладкий вкус)Вывод: вкус пищи мы ощущаем, если она растворяется в жидкости. Растворителем служит слюна. Нерастворимые вещества кажутся безвкусными. Наш язык всегда влажный.Физминутки:1) Упражнения на восстановление мозгового кровообращения. 2) Презентация физминутки “Береги зрение”– Что пожелал вам кот Леопольд? (Ребята! Берегите зрение!)– Только ли язык участвует в определении вкуса? (Органы зрения и обоняния тоже участвуют, поэтому дегустаторов мы сегодня выбирали без насморка.– С языка мы узнаем вкус: сладкий, соленый, горький или кислый.Рассмотрим таблицу “Вкусовые зоны языка” <Рисунок 1>Вывод:Сладкую и соленую пищу человек ощущает кончиком языка, кислую – боками, а горькую – корнем.– Почему так происходит?Дело в том, что язык человека покрыт множеством крохотных сосочков. В них заложены окончания нервов, умеющих ощущать, что попало в рот, кислое или сладкое, соленое или горькое, вкусное или безвкусное. Замечали ли вы, что кончик языка наиболее чувствителен к сладкому? Достаточно лизнуть мороженое, и сразу узнаешь его вкус. Края языка лучше ощущают кислое, а его основание– горькое. Поэтому горькое лекарство надо быстрее проглатывать
2) учить наблюдать, делать выводы, обобщать;
3) расширять знания учащихся;Оборудование:Учебный комплект для учащихся:1.Учебники:Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 4 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений в 2 ч. – М.: Вентана-Граф, 2009.2. Рабочие тетради:Виноградова Н.Ф., Калинова Г.С. Окружающий мир: 4 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений – М.: Вентана-Граф, 2010.3.Таблица “Вкусовые зоны языка”;4.Карточки для индивидуальной работы;5.Презентация физминутки “Береги зрение”;6.Таблички: дегустаторы, менеджеры, эксперты;7.Продукты для опытов (сахар– рафинад, салфетки, вода)Ход урока1. Орг. момент.– Какой будет урок? (окружающий мир)– Как человек воспринимает окружающий мир? (с органов чувств)– Вы назвали тему раздела: “Органы чувств”– Какой орган чувств изучали на уроке? (обоняние)2. Проверка домашнего задания.– В виде письменного опроса “Да – нет” (у каждого ученика на столе чистые листки. На все вопросы они отвечают да или нет. Один ученик отвечает на индивидуальной доске, потом по ней проводится проверка)Вопросы:1) Нос является органом обоняния? (да)
2) Обоняние хорошо слышать? (нет)
3) Насморк мешает обонянию? (да)
4) Опасно ли подносить к носу средства бытовой химии? (да)
5) Курение вредит обонянию? (да)
6) У животных есть обоняние? (да)Проверка по индивидуальной доске.– Устные рассказы учеников про обоняние, сообщения, доклады на тему: “Как обоняние животным?”– Несколько человек работают по карточкам <Приложение 1>Повторение памятки “Как надо охранять орган обоняния?” (фронтальный опрос):– не курить,
– не нюхать незнакомые предметы бытовой химии,
– беречь нос от простуды,
– чаще употреблять в пищу фрукты и овощи, чтобы не заболеть,
– закаляться,
– не простужать ноги.Молодцы! Хорошо рассказали про обоняние.3. Объяснение нового:– Отгадайте загадку и узнаете о каком органе чувств пойдет речь на уроке.Всегда во рту
А не проглотишь (язык)Назовите тему урока (Вкус)– Сегодня на уроке вы узнаете много интересного и полезного о вкусе, о главном его органе языке. Класс будет разделен на группы: менеджеры, эксперты, дегустаторы.Словарная работа:Дегустатор – новое для вас слово. Заглянем в словарик (Дегустатор – специалист, который определяет качество продукта на вкус)Сегодня на уроке дегустаторы нам ответить на вопрос:Верно, что различать вкус слюна?Опыт №1. Потрем язык салфеткой и проведем быстро по нему кусочком сахара. Почувствовали ли вкус? Почему?Вывод: сухой язык вкуса не ощущает.Опыт №2.Подержим сахар во рту чуть дольше или положим его на влажный язык. Что происходит? (сахар растворятся и ощущается сладкий вкус)Вывод: вкус пищи мы ощущаем, если она растворяется в жидкости. Растворителем служит слюна. Нерастворимые вещества кажутся безвкусными. Наш язык всегда влажный.Физминутки:1) Упражнения на восстановление мозгового кровообращения.
2) Презентация физминутки “Береги зрение”– Что пожелал вам кот Леопольд? (Ребята! Берегите зрение!)– Только ли язык участвует в определении вкуса? (Органы зрения и обоняния тоже участвуют, поэтому дегустаторов мы сегодня выбирали без насморка.– С языка мы узнаем вкус: сладкий, соленый, горький или кислый.Рассмотрим таблицу “Вкусовые зоны языка” <Рисунок 1>Вывод:Сладкую и соленую пищу человек ощущает кончиком языка, кислую – боками, а горькую – корнем.– Почему так происходит?Дело в том, что язык человека покрыт множеством крохотных сосочков. В них заложены окончания нервов, умеющих ощущать, что попало в рот, кислое или сладкое, соленое или горькое, вкусное или безвкусное. Замечали ли вы, что кончик языка наиболее чувствителен к сладкому? Достаточно лизнуть мороженое, и сразу узнаешь его вкус. Края языка лучше ощущают кислое, а его основание– горькое. Поэтому горькое лекарство надо быстрее проглатывать